2021-11-07 19:44:32
1.粉条200克，猪肉沫200克，酱油30毫升，大蒜4瓣，青红椒20克，洋葱半个，香料13个，干辣椒3个，油和盐，鸡精。
2.粉丝提前用温水泡，或者泡一晚上，如果实在忘了泡或者时间紧，煮开或者软化后用冷水泡。
3.将青椒和红椒切成小块。把大蒜切成小块。
4.锅中放油，放入大蒜、洋葱、干红辣椒继续翻炒至香。
5.将肉炒至变色，转小火，放入适量酱油、十三香、料酒。
6.将青椒和红椒炒至入味。我的肉是在我买肉的地方加工的。里面有姜和葱，所以没有多余的。如果油炸时太干，可以加点水。
7.倒入粉丝翻炒几分钟至均匀。透明粉末，加入盐和鸡精，翻炒均匀出锅。
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