2021-11-07 19:44:21
1.海参100克、鱿鱼80克(鲜)、猪里脊肉100克、鸡肉80克、鸡腿50克、血水50克(白鸭)和豆腐70克。辅料:鲜香菇30克,鸡蛋70克,调味料:大葱15克,香菜10克,盐4克,味精2克,醋10克,香油10克,香油10克,胡椒粉2克。
2.海参和鱿鱼切成细丝,洗净。
3.猪肉、鸡肉、火腿、鸭血、蘑菇和豆腐切片。
4.把鸡蛋打成蛋液。
5.锅中放油,放入葱花、料酒、醋,加入主料,放入清汤烧开,放入精盐、味精、胡椒粉调味,撒上蛋液,撒上香菜粉、香油烧开。
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