00-1010少盐原半夏
插图/李翔
，阴气全部降下来，万物就成熟了。
古人把冬天视为真正的成熟。
，并非是低迷，而是不再外泄，静默地将能量默默积蓄起来。
所以如果你仔细观察，你会发现即使是掉光了叶子的植物，也并不显颓态，笔直颀长的树干仍然有年轻的气质正在等待来年重生的信心。
而我们要做的就是，像这些植物一样，为收回对外界的注意力，把目光投注在自己身上，不再消耗多余的情绪，温柔内敛的生活着,的身体打下良好的基础。
「今年立冬
提前开启暖肾阳模式」
立冬一到，养肾就成了整个冬天养生最重要的原则。
但今年特别的是，由于五运六气中“六气”的影响：主气、客气、在泉之气，全都是最冷的“太阳寒水”。.
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三者叠加在一起，让立冬从一开始便急速降温，迎来一波极冷的寒潮。
这对于肾虚的朋友来说，本身是一件好事。可以把耗散和外浮的阳气往回收，更好的帮助肾脏收藏。
古人说：诸寒收引，皆属于肾。大家可以回想一下，天气最冷的时候，不管是小猫咪还是人，都喜欢缩在一起来抵御寒气。
身体也是一样，会自动收敛身体的阳气到肾脏的部位，不需要额外的助力，就能藏好。
但以上仅针对不阳虚的朋友来说，如果你本身就是：手脚冰凉、怕冷、容易腹泻的朋友来说：
这波儿提前到来+寒力升级的寒潮，不仅不利于“冬藏”，反而还会有阳气外泄的情况出现。
在中医看来，肾属水，水克火。这波寒潮很容易伤到身体两个阳气最盛的地方：一个是肾阳；一个是心阳。
清代医书《血论证》里说“心为火脏，烛照万物” 。心是火脏，它负责温暖我们的气血，再把气血输送到身体各个部位，来帮忙抵御寒气。
而心脏的阳气，都来自于肾阳。肾阳是全身阳气的根源，就像一个小太阳，燃烧得足够大，才能温暖我们的五脏六腑。
阳虚的朋友面对这波寒潮，相当于是让本该藏在肾脏的宝贵阳气，又被迫调动起来对抗严寒，对身体来说，反而成了额外的消耗。
所以立冬这15天，我们要提前开启暖肾阳的模式，避免提前外泄，伤了身体根基。
「暖肾阳必备的下午茶」
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从立冬开始，我的日常下午茶就换成了这两样：核桃肉桂酥和苹果肉桂红茶。
清冷的冬天，寒冷好像把所有声音都吃掉了，这种沉寂反而让我们的感知变得敏锐：
茶壶里咕噜咕噜的煮茶声，空气里飘着淡淡的红茶香气，以及坚果暖而酥脆的口感，在唇齿间形成的跳跃……都是冬日里温暖的小惬意。
不管是茶饮还是小点心，你发现，里面都有一味特殊的食材：肉桂。
《本草新编》里说（肉桂）：“疗下焦虚寒，治秋冬腹痛、泄泻、奔豚，利水道，温筋暖脏，破血通经。”
女孩子真的很适合多吃肉桂，因为它的暖，暖的都是中下焦的位置——这是女生最容易堆积寒气的地方：
痛经、宫寒、月经量小、容易腹泻、双脚冰凉……只要每天坚持吃点肉桂，都可以很好的把下半身的阴冷给驱走。
光补阳还不够，不搭配一些滋阴的食材，很容易出现越吃身体越燥热的情况。
所以把肉桂搭配苹果、红茶一起享用。苹果“甘凉清软，别有色香，润肺悦心”，能很好的滋养津液，并且收敛肉桂的温性。
食材：苹果 1个 / 黄糖 15g / 肉桂粉 一小撮（大约1～1.5g） / 红茶包 1个 / 水 400ml 做法：1.苹果去皮，把果肉切成小块，和糖混合放在锅中，一起中小火翻炒6～7分钟，看到苹果表面有了焦糖色，干燥没有液体就可以了。2.加入400ml的水，一小撮肉桂粉，煮开。3.提着红茶包的线，浸入锅中，上下5次。如果直接把茶包放入锅中煮，容易煮出苦味。
核桃肉桂酥，除了肉桂和核桃外，还另外搭配了益智仁、紫苏籽、枸杞以及红糖制作的。
核桃除了能直接补肾之外，还有一种特别的功效，叫做：引气归元，可以把分散到四肢的阳气拽回到肾脏的位置。
搭配的紫苏籽有降气的功效，气同样也是往下走的，能更好的收藏阳气，不外泄。
益智仁可能很多朋友不认识，它是植物益智的果实，自带一股辛味，南方部分地区会把它当做香料。
它和肉桂的功效很像，也是专门暖脾胃和肾的。《本草求真》里记载说：”益智，气味宰热，功专燥脾温胃，及敛脾肾气逆，藏纳归源，故又号为补心补命之剂。“
但它吃起来，有股淡淡的酸味，所以收涩和固精的作用更强，能加强肾脏收藏的力量。
最后裹上红糖，就是给核桃肉桂酥裹上了一层温暖的甜蜜~
食材：核桃仁100g / 益智仁50g / 紫苏子4g / 肉桂粉1g / 枸杞50g / 饴糖1g / 红糖16g
做法：
1.分别取枸杞、益智仁各50g加适量水浸泡30分钟（加水量为淹没食材即可），把水倒掉。加250毫升的纯净水熬煮至枸杞浆、益智仁液变得黏稠即可。
2.取打碎的红糖块与饴糖一起搅拌溶化后加入熬好的枸杞浆16g、益智仁液1g，开小火慢慢熬煮，这个过程可以闻到益智仁的辛辣味慢慢被红糖的甘香味中和。
3.往熬好的药汁里加入100g的核桃仁，保持小火翻炒均匀约1分钟，再加入肉桂粉1g和紫苏子4g，翻炒使其均匀裹在核桃外壁上，直到锅内的混合物不粘手，出锅晾凉。
4.将炒好的核桃仁平铺在烤盘上，放入烤箱烤至酥脆即可（参考温度120℃，时长20分钟）
平日里，如果想要更好的提升阳气，也可以把肉桂核桃酥+苹果肉桂茶放在上午来享用。
体寒（手脚冰凉、怕冷）的朋友，可以每天吃10颗左右；虚不受补，容易上火的朋友，推荐每天吃5颗，循序渐进地守护阳气。
「给大家准备了一份礼物」
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古人说的“冬藏”，不仅仅是说要进补，更关键的是要收回平日里向外走的心神，把目光投注在自己身上：
减少刷手机，贴近大自然，做做运动，好好保暖，摸摸毛茸茸的小动物，阅读喜欢的书籍……专注力往回收之后，气血也跟着在体内循环和流动，而不是只集中于大脑。
所以在立冬的时候，也想听听你的「冬藏」方式是什么？会做一些什么样的事情来滋养自己？欢迎你在评论区留言，告诉我们。
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肾脏，是一个很特别的脏腑。它和脾胃，一个是先天之本，一个是后天之本，本身就很难滋补到，所以需要一点点的缓养，一点一点的填充。
我们把养肾的原则总结为：把固肾作为日常基础，需要每天进行；再根据体质，分为了补肾阳+补肾阴，之后会陆续和大家在文章里进行分享。
希望这个冬天，我们都能藏好能量，为来年春天的生发打好基础~
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