一、想做外卖送餐员，有没有什么技巧或需要注意的地方可以提高取餐送餐效率？
感谢您认真回复邀请。我现在是美团的外卖骑手。我已经工作三年了。我以创纪录的时间发送了93个订单，在全国排名第298位。我觉得我的回答比较合适。
三年前我在上海工作的时候，听说这份工作比较赚钱，就先打听了一下。在做任何事情之前，我都要看这个企业是不是龙头企业，有没有发展潜力。
我仔细比较了美国代表团和饥饿酒吧。饥饿酒吧的名单很少，美团的名单很多，所以我决定做美团。
记住，无论是工作、做生意还是买股票，一定要选择龙头股票，也就是行业排名*，这样你的产品才有溢价能力。如果是股票，无论什么时候发生，都会优先考虑日线涨停。
经过三年的工作，证明我当初的选择是完全正确的。然后我去了我们城市的繁华地区，选择了一个地点今天去做。他们饿的时候，很多时候没有清单，我们美团有清单。
因为美团在我们当地的市场份额已经达到了60%，势不可挡，而且美团的端口是可以通过微信客户端访问的，因为每个人手机里都有微信，但是没有人手机里有支付宝，这就是区别！
此外，当饥饿时，一些骑手会不停地跳到美国队。当然，一些美国团体很饿，但他们会在*之后回来。有些人不愿意被束缚，想享受自由，因为美国使团的规则太多了。
当我在*之初是美国代表团的时候，我首先收集了所有社区的地图，然后实际上去了所有社区踩地图。我花了整整一周的时间。
第二，要了解每个商家的配送位置，这样就能把两头都管住，一个是商家，一个是顾客，这样就能快速取餐，把饭送好。
如果你对地点特别熟悉的话，晚上送货你就熟悉了，否则晚上送货对你来说会很费力。
有些商家比较懒，也不写订单号，我就花一块钱在文具店买了一个马克笔，自己把餐标清楚。如果你在两家餐馆都点了7号菜，你必须做一个特殊的标记。
还有一点，晚上送餐的时候最好带个手电筒，因为现在夏天到处都是枝叶，小区里的树挡住了楼号。另外，光线暗，没有手电筒我们根本看不清楚。
你可以为你的手机和笔买一个口袋。*可以带有线耳机，比那个蓝牙耳机好很多，因为可以无限使用。蓝牙耳机有时间限制。为什么要戴耳机？因为我们在骑车的过程中速度很快，如果用手机固有的麦克风，声音很低，听不到来单，很容易错过很多机会。
我们必须注意雨天。这*可能是我们送餐*的艰难时刻，也是考验我们专业精神和态度的时刻。然而，有利必有弊。要记住，只要下雨下雪刮风，天就太冷太热，孩子放假的时候，比如孩子每两周休一个大周的假，他就会爆单，小周很难爆单。暑假和寒假的名单非常集中。
我们和正常人吃的不一样，我们都避开了高峰时间。
送账单有一个原则和16字方针：先简单后复杂，先近后远，先多后少，先快后慢。我给你解释一下，先送货简单，后送货复杂。近期订单必须首先交付，即使是单次运行。如果你先多送一些，你会腾出盒子来装其他的饭菜。先快后慢，就是你先去快餐商家取餐，然后*你去慢餐商家取餐。如果你想去东部送餐，那么你必须从*的西部开始。
去6楼的时候，一定要看清楚单位和楼号。我犯了很多次错误，所以我白爬了6楼。另一个同一个商家有不同的分店，你要看清楚他的地址。
等订单的时候，首先你要靠近头部业务，也就是你站点的子区域每天订单量*高的业务。你离业务越近，发送给你的机会就越大。
*重要的一点是持续的勤奋。记住，前面一定要有前缀“continuous”。我们局里有一个人。他很勤奋，每天跑100多公里，平均每天跑50个订单左右。不管什么时间段是淡季还是旺季，在我们五线城市这样的小城市，他一个月赚个七八千元都不容易。*重要的一点是，人可以坚持不断的勤奋。
在任何工作中，都要记住有这样一个特点：一月老虎，二月狼，三月狼变小。
绵羊。干一行爱一行,我是美团骑手送餐郎,夏天热冬天凉,一年四季送餐忙，有人怕累不下床,咱们一层一层地爬楼房…肯吃苦肯受累,就是不啃爹和娘!
一辆单车，两个轮子，三餐紊乱，四处奔波，五论如何，六下好评，七行无限，八通号码，数九寒天，及十送达。
甲如顾客写错了地址，乙经这样了，丙不要责怪他们，丁嘱自己，千万不能骑快了，安全送达。
以上是我总结的送餐的经验和方法，希望对你能有所帮助，精品原创，欢迎点赞，关注评论转发。
二、做外卖怎样能提高送餐员的配送速度？
给你说一个我真实的遭遇，我是美团外卖的，前几天中午用餐高峰期，一个32层的商务楼，32 25 18 13 9 五个楼层五处送餐点，共计二十余份餐要送，一个餐箱根本装不下，而且电梯非常难等，人都爆满，*后只能把系统点击忙碌，十几分钟坐电梯到顶层 然后走步梯一家家的送 ，分两次才把五个楼层送完 怎一个惨字了得……当时心如油烹一般
三、美团外卖超过预计到达时间还没有骑手接单，以*于远远超过预计送达时间，怎么办？
感谢邀请。
我在回答之前先啰嗦几句，美团下单是怎么样一个流程。
①买家在商户下单，商家接单进入下一流程，商家接单这个步骤就会有一个预计送达时间了，一般是40分钟左右。
②商家接单的同时，就会发布到送餐小哥的接单平台，然后商家这边准备菜品。
③送餐小哥接单，前往商家，这时候你手机上显示就是已接单，正在前往商家了。
④到店取货，有时候可能是饭口高峰，你订的餐还没出来，那么送餐小哥就要等，我试过到店取货等了10分钟的，当然也有可能是送餐忘记点取货完成了。
⑤送餐小哥拿着餐往你那跑，天气状况啊什么的会有一个时间上的加时，所以天气不好的时候就不要指望了。
⑥到你家小区给你送上楼，你收货，评价，整体就算完事了。
上面说了整个这么多流程，任意一个环节出问题都会影响送餐的到达时间，所以别太相信那个到达时间，你下单之后就别着急，该干什么干什么去，20分钟如果送餐员还没到店取货就取消吧，就更不用说还没人接单了。趁早换一家订个饭，好歹休息时间结束之前能吃上一口热乎饭呐。
*于说这个事是谁的责任，要我说是平台的毛病，没人接单的原因，首先你下单的店离你收货的地方是否超过两公里，一般商家的配送距离只是两公里以内，可能是商家看错了，接错了你的单，一般这种情况应该是商家联系你取消单，如果偏偏他忙忘了，没取消，时间再长了点，那么就不会有小哥接单了。*，距离远不划算，第二，送到了挨埋怨，还容易吃投诉，一下几天都白干了，所以才没人接你的单。
再说明一点，送餐小哥手上的软件可以接收半径3公里以内的单，而派送距离是2公里，这个距离说的是商家到你家的距离，可不是小哥到商家的距离，如果刚好有人在商家附近还好说，但是万一没有呢，而且中午忙的时候就更不会有人去跑这种距离远的单子了，我之前回答过一篇问题，关于送餐收入的，我就简单说一下，送餐的收入，要每月完成基础的300单之后才有底薪，再送才按每单6-7块钱提成，所以单量是很重要的，距离远的单子只有在单子不多没什么事干的时候才会去接。
*后呢想和各位点餐的帅哥美女说一句，送餐真的很不容易，请多一些宽容和理解给这些正在用健康和生命在为你们送餐的小哥们吧。
谢谢。
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