一、美团平台和饿了么平台是怎样抽成的？如果餐是自己找骑手配送又是怎样抽成的？
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一般来说，外卖平台都是靠营业额做出来的，大概的佣金率是18%-23%。其中，外卖平台提供的配送能力如果是独家配送，佣金会更高，如果是众包配送，佣金会更低。
如果是商家自己解决配送问题的自配送模式，那么一般在8%左右。当然主要看业务和业务BD谈的程度。基本上，佣金是有浮动范围的。
二、想送外卖，选哪个平台好点？专送还是众包？
我对外卖还是很了解的，因为从我们三线城市的外卖开始，我就开始靠它养家！从15年的百度外卖，16年的美团专送，到后来的美团纵包，越做越难，从这个月开始就没跑了。现在让我给你分析一下你提到的快递和垂直包装。先说专送：属于城市承包商管理，承包商将区域划分为分包商，通常分包商会雇佣两三个站长在这个区域调度等人员，一般在30人左右。配送订单一般都是近订单，远的话看起来就像三公里。如果他们离得很远，会造成很多分配问题。当然，订单越多，分包商赚的钱就越多。还有一种情况就是你在接单的时候可能同时收到六七个订单*甚至更多，这就需要你合理规划路线(取餐送餐的路线)，尽量避免加班，因为加班会影响你的绩效考核，也就是你当时的工资！尽可能在发货没有用完的情况下，把影响你不良发货的订单重新分配给站长或者调度员的要求。这是送货！还有，作为送餐员，要熟悉小区写字楼、酒店等的网吧。送餐区的，因为这个区域会比你想象的要大，然后，一个人要有承受压力的能力，因为很多顾客会在送餐之外备注或者打电话要求，这就像是要求你克服陪护过程中的问题(带烟或者一些小东西都不算什么)，对专送的管理会更严格，比如每天早会，不提前离岗。天气不好，他们都要在很多岗位上工作。总之，快递管理严格，订单相对容易交付，订单多。一般新手30单容易发货，老兵50单没问题。前提是你的在职时间。很难说你是花了五六个小时在工作上，还是更少！
再说众包，去年是众包发展的黄金时期，所以跑垂直包的都赚钱，平均单价会在8元左右。而且，你可以抓取你喜欢的列表，不喜欢就不要。* 300元跑步不会很累，人也很少。今年不同了。平台发展后，订单越来越多，人员也越来越多，所有平台都要盈利，送货费也在减少。有时候，你上周寄的一个地方这次可能不到一美元八十美分。况且5月上半月的天气补贴现在已经没有了，如果一定时间内没有被调度员抢到订单，也不会有很多乱包。总之比之前的天气补贴和动态补贴平台少了很多。还有就是垂直包派单，因为现在跑的人多，平台上基本没有订单，所以要开通派单，一般是3公里。顺序不会太远，美团地图的实际距离和导航距离会相差很大，这就是骑手说的距离缩小。*之后我说是这个积分，应该就像我学的一样。积分越多，收到的订单越多，越容易发送。发给积分少的人的订单一般都是别人不想要的，也有可能是路上很少给你，因为美团还得考虑全职跑包的骑手，酱油的积分少了自然会减少。
从我的角度来看，如果你想跑外卖，我建议你去快递服务。即使是新手也跑不了。没有人会在紧急情况下帮助你。鉴于订单已经随着时间的推移被扣除，在下午的高峰时间，你可能只需要支付五、六、三十或四十美元。虽然快递的管理比较严格，但是如果你想赚钱，跑更多的订单，网站还是非常喜欢和需要的。毕竟网站的人员流动性很大。好的。仅此而已，主体自己思考。
三、我是外卖商家自配送的！有没好的方式推荐一下找骑手送餐？
我这里有一个商业运作，你可以了解一下。他的家也是自己送的。很多时候，他太忙的时候，就把我们网站的骑手拉进一个微信群。只要手忙脚乱。他把名单发给了小组，路上的骑手会帮他把名单带走。单价是每份订单六美元。我们骑手配送平台的单价只有四块。所以很多骑手都愿意带着它。因为是自发货，发货时间很长。骑手没有压力，商家也不会积压单子。
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