一、如何做校园食堂外卖平台?
目前,食堂外卖市场潜力巨大。
2.食堂的拥挤和食堂的拥挤也是学生不喜欢去食堂的原因之一。学生们经常在轮到他们之前排队等半天。更何况最后弄成食堂没地方或者找地方半天的结果,非常不方便。因此,发展食堂外卖业务可以缓解食堂容量压力,节省学生用餐时间。
如今,许多校园食堂都开设了校园外卖,受到了学生的欢迎。西安外国语学校因为这个消息而制造新闻,赚足了眼球。所以食堂外卖有潜在市场。零校园平台正在这方面做业务,已经和很多学校成功合作。有兴趣的话可以百度搜索Zero官网。
二、高校禁止外卖进入学校,此做法是否合理?
原因很简单:外卖带来的食品安全风险由学校承担的概率很大。2011年我工作的中学发生了一起疑似集体中毒事件。当时我们学校的学生解决午餐问题有三种方式:一种是在学校食堂吃饭,另一种是在学校食堂买方便面、汉堡或者面包,第三种是偷偷用手机叫外卖送到校园外墙的隐蔽处。这里需要说明的是,食堂在我入职之前就存在了,也不是学校的资产,校长长期不满意。
一天,一个年级报告了几例胃部不适、呕吐、腹泻、发烧的病例,集中在两三个班。有症状的同学都说在学校食堂吃过午饭,吃了之后感觉不舒服。我校领导高度重视,当天向上级汇报,并根据上级指示封存了当天学校剩余的饭菜和食材。
晚上,Renren.com和QQ空间开始出现大量攻击学校的文章,直接直指食堂食品的卫生问题。然而,第二天,食品药品监督管理局没有发现食堂有什么严重的卫生问题,只要求食堂用洗碗机代替体力劳动。随后,食品药品监督管理局在检查学校食堂时,发现食堂无法提供有效的汉堡生产证明,于是责令食堂立即关闭。我们校长抓住机会,彻底关闭食堂,派老师巡逻,防止学生点外卖。
学生不同意食品药品监督管理局公布的检查结果,但数百名在食堂吃饭的学生大多没有不适症状,学校也没有证据表明不适学生吃过汉堡或点过外卖。这件事*最终会变成罗生门。网络上的口水战最终波及到了很多学校,学校的声誉也受到了一定程度的影响。
现在食堂已经停工五六年了,我们学校没有大规模的食品安全问题。
解决就餐问题,当代大学生可以选择在食堂吃饭,在校外吃饭,甚至在宿舍自己动手。如果学生在校期间身体不适或疑似食物中毒,学校很难确定来源。
一般来说,学校食堂风险低*;校外小吃店至少有店面和证照;但是外卖的风险因素是完全不可控的。
外卖基本上可以分为两类:一类是有实体店,有营业执照和卫生执照,另一类是执照很少*没有实体店。绝大多数顾客,尤其是学生,无法判断外卖商家的经营资质和卫生状况,只能通过销量、优惠率等间接线索进行推测。而赞美,大家都知道,是可以刷的。
外卖的健康风险主要包括:工作人员健康状况不明、厨房卫生状况不明、食材合法渠道不明、食材新鲜度不明、外卖餐具卫生状况不明、外卖过程中食品污染情况不明。此外,还有外卖电瓶车在校园内飞行造成交通隐患等安全隐患。
禁止学校外卖增加食堂营业额是绝对不可能的,主要是防控食品卫生风险。
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其实说“高校禁止外卖”并不新鲜。很多学校都贴了这样的标语,但是屡禁不止,而且越来越受欢迎。学校想了很多对策,但似乎效果不是特别明显,还是留不住这些年轻女孩的心。恐怕学生和学校的对话应该是:“其实我不想离开,其实我想留下。”
ent:2em;">但是,不知道是不是学校想要留住学生的心太过急切,有点用力过猛。很多学校食堂竟然掀起了暗黑料理风,月饼炒辣椒、西瓜炒香蕉、青椒泡面鸡蛋饼等各高校极富创意的食堂菜是一个接着一个,除了增加了学生及社会的谈资外,对提高学生就餐兴趣来说一点作用没有,如此另类菜系风气的蔓延应该引起高校管理者们的重视。
其实,外卖的大卖与学校食堂的用餐质量存在着必然联系。学校食堂的一成不变让学生没了胃口,也可能是学校食堂的推陈出新倒了学生胃口,正是因为学校不能让学生用餐满意,才使得学校周边餐饮外卖市场如此的火爆。所以,对于外卖是否可以进校园,说了算的是学校,值得反思的是学校食堂。
大家还记得上一期湖南卫视《天天向上》播放了全国*美食堂,其中南航的食堂*为抢眼。
原来羡慕有一种食堂,叫做别人的食堂
简直被全国人民羡慕死了!
有一种希望马上回归校园的冲动!
大学食堂哪家强,当然是舌尖上的大南航!
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南京航空航天大学
别以为题主放错了图
人家真的就是这样
简约的风格,干干净净,颜值爆表!
在这个环境里吃饭
怎么的也要多来一碗!
这还只是南航食堂的一部分
作为国内的航天专业高等院校
南航还有航空主题的餐厅哦
是不是很高端,直接带你感受vip服务!
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对了,食堂里还有飞机哦
高飞C919、歼十等比例模型
酷炫到不行!
羡慕使我质壁分离,嫉妒南航的学生!
港式风情十足的港式餐厅
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蔬菜到荤菜各种价位不等
*便宜的蔬菜才5毛钱一份
腿妹不得不服:有一种物价叫南航食堂!
还有还有,南航食堂里还有娱乐休闲区域!
——“同学,不吃饭可以去玩啊!”
好想回到学生时代,到南航读书!
*后来一个总结吧,看完别人家的食堂,学校是不是应该反思一下呢,我觉得答案是肯定的,要想留住学生的心,就要留住学生的胃,世间唯有爱和美食不可辜负,如果学校能用心为学生打造一个舒适休闲的就餐环境,相信任何一个学生都不想走吧。
*后也送给学生一句感人*深的话:“外卖可以吃一辈子,但是食堂只能吃这几年的了。”
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