为什么一小箱蓝莓能卖十几块?
不包括树莓类水果,因为其果皮薄、运输和储存困难等原因价格昂贵。
浆果类水果比其他水果味道更鲜美,含有更多的植物化学物质。
例如:
蓝莓富含花青素,具有很强的抗氧化作用。
蓝莓也是果胶(可溶性膳食纤维)的丰富来源。
草莓富含鞣花酸,具有很强的抗氧化作用。
丰富的植物化学物质:维生素C、类黄酮,甚至一些未被发现的有益化学物质。
是我们现代饮食所缺乏的营养元素。
虽然这些营养物质对我们的身体来说可能不是必需的
但正是这些抗氧化剂让我们更健康。
我们的身体总是产生自由基,这会损害细胞的健康。
通过饮食,获取更多的抗氧化剂,建立强大的抗氧化网络。
只有提高身体的抗氧化水平,我们的身体才能保持健康。
每天吃一把蓝莓。虽然贵,但是值得!
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