校园外卖配送管理办法、学校食堂能做外卖平台配送吗

一、高校禁止外卖进入学校，此做法是否合理？

原因很简单：外卖带来的食品安全风险由学校承担的概率很大。2011年我工作的中学发生了一起疑似集体中毒事件。当时我们学校的学生解决午餐问题有三种方式：一种是在学校食堂吃饭，另一种是在学校食堂买方便面、汉堡或者面包，第三种是偷偷用手机叫外卖送到校园外墙的隐蔽处。这里需要说明的是，食堂在我入职之前就存在了，也不是学校的资产，校长长期不满意。

一天，一个年级报告了几例胃部不适、呕吐、腹泻、发烧的病例，集中在两三个班。有症状的同学都说在学校食堂吃过午饭，吃了之后感觉不舒服。我校领导高度重视，当天向上级汇报，并根据上级指示封存了当天学校剩余的饭菜和食材。

晚上，Renren.com和QQ空间开始出现大量攻击学校的文章，直接直指食堂食品的卫生问题。然而，第二天，食品药品监督管理局没有发现食堂有什么严重的卫生问题，只要求食堂用洗碗机代替体力劳动。随后，食品药品监督管理局在检查学校食堂时，发现食堂无法提供有效的汉堡生产证明，于是责令食堂立即关闭。我们校长抓住机会，彻底关闭食堂，派老师巡逻，防止学生点外卖。

学生不同意食品药品监督管理局公布的检查结果，但数百名在食堂吃饭的学生大多没有不适症状，学校也没有证据表明不适学生吃过汉堡或点过外卖。这件事*最终会变成罗生门。网络上的口水战最终波及到了很多学校，学校的声誉也受到了一定程度的影响。

现在食堂已经停工五六年了，我们学校没有大规模的食品安全问题。

解决就餐问题，当代大学生可以选择在食堂吃饭，在校外吃饭，甚至在宿舍自己动手。如果学生在校期间身体不适或疑似食物中毒，学校很难确定来源。

一般来说，学校食堂风险低*；校外小吃店至少有店面和证照；但是外卖的风险因素是完全不可控的。

外卖基本上可以分为两类：一类是有实体店，有营业执照和卫生执照，另一类是执照很少*没有实体店。绝大多数顾客，尤其是学生，无法判断外卖商家的经营资质和卫生状况，只能通过销量、优惠率等间接线索进行推测。而赞美，大家都知道，是可以刷的。

外卖的健康风险主要包括：工作人员健康状况不明、厨房卫生状况不明、食材合法渠道不明、食材新鲜度不明、外卖餐具卫生状况不明、外卖过程中食品污染情况不明。此外，还有外卖电瓶车在校园内飞行造成交通隐患等安全隐患。

禁止学校外卖增加食堂营业额是绝对不可能的，主要是防控食品卫生风险。

在自由和健康之间，我站在学校这边。

二、在大学校园里，校园配送市场怎么样？

作为一名大学生，我想谈谈自己的看法。

我认为校园配送市场还处于发展初期，还有很大的市场空间。

1.目前，在高校中，学生对分配的需求非常大。

因为大学校园比较大，而且大学生普遍比较懒。如果你能躺下，你就永远不会坐下。如果你能坐下，你永远不会站着[傻笑][傻笑][傻笑]。如果你饿了，请你的室友代你吃饭。不去食堂会集体点外卖，吃饭是有理由的[笑声][笑声][笑声](或者每个点)，但他们都会要求被送到楼下宿舍，甚至在宿舍。

2.然而，为了校园安全，一些学校禁止外卖员进入

这就导致了外卖出现“*后半公里”的尴尬场面。学生反正不想出去，外卖员反正进不去。双方只能隔着500米深情地看着对方。这个时候，一些有影响力的学长会做一个校内配送机构，为商家或者学生进行校内配送，为他们解决问题，但是需要一定的费用，一般是0.5-1元。

但是，这些组织只能在这个学校到处玩，在其他学校是做不到的。很多学校自己做不到。[我想安静][我想安静][我想安静]

因此，综上所述，校园配送市场空间大，竞争对手少，缺乏校园配送组织，配送类型单一，通常是外送和快递。

个人建议：如果要打入校园配送的市场

1.安排专人到大学城（各个大学一般距离较近，一个挨着一个，容易管理）里收购或者创办校园配送组织

2.办理线上平台，通过QQ群，微信公众号，小程序等新媒体实现客户下单，提供信息后立即进行云配送。

3.了解学生的需求后，可以自己带货销售，或者与商家合作（要折扣，吸引更多学生购买，谁不喜欢便宜的东西呢，比如美团外卖上卖28元一份午餐，要得折扣后，可以推一份25元的同类午餐等等），[泪奔][泪奔][泪奔][泪奔]

*于自己带货，（你都送了这么多外卖和快递，水果，会不知道学生*想要什么吗？在微信公众号或者QQ群里发布产品信息，主要质量有保证，肯定会有人购买的）

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三、校园外卖如何进宿舍？

高中和中高职阶段

如果学校管理很好的话，这个很难带进去，因为学生这个年龄都是在长身体，学校会为学校的营养和食品的卫生为重，正常学校里面的食堂永远都会比我们在外面买的外面快餐都会干净非常之多，除了在家自己带的便当之外。

大学阶段

读大学是自由，正常大学里面都可以叫外面什么之类，但建议同学们还是食堂吃饭会比较好，食品安全卫生*。