2021-11-09 21:19:12
1.配料:五花肉400克,油20毫升,盐2克,胡椒粉4克,盐孜然6克,酱油8毫升,料酒10毫升。
2.将去皮的五花肉洗净,切成大小适中的块。
3.加入盐搅拌均匀。
4.加入胡椒粉搅拌均匀。
5.加入孜然,搅拌均匀。
6.加入酱油搅拌均匀。
7.将添加剂酒搅拌均匀,腌制2小时。
8.烧热锅加油,将腌制好的五花肉放入锅中炸熟。慢慢翻炒。
9.肉片在合适的时间翻面,炸出油脂,炸至肉片表面金黄,大块的肉可以缩回去看小。
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