营养套餐一般是一种特殊的膳食食品，是以优质蛋白质为食物基质，混合日常维生素和矿物质营养强化剂制成的袋装小粉。除了补充孕妇和婴儿必需的微量营养素外，还可以添加优质蛋白质，促进胎儿和婴儿的生长发育。
食品基质可以是大豆、全豆粉、奶粉、乳清蛋白或其混合物作为优质蛋白的来源，以乳清蛋白为基质的营养包装品质更好。
1、营养包的种类
目前市场上常见的营养套餐有两种，分别是孕妇/护士营养套餐和婴儿营养套餐。市面上的这两种营养包都必须符合严格的国家标准，营养包中的很多产品都已经实现了系列化。比如市面上常见的贝聪美儿童和营养套餐一种孕妇，有多种产品可以满足不同阶段、不同人群的营养需求。
2、营养包配方来源。
营养套餐配方均来自中国疾病预防控制中心营养与健康研究所，是国家级营养、食品与健康专业研究、技术指导和咨询机构，国家营养与健康技术指导中心。也可以说配方来自国内最权威的营养健康商业技术机构。
3、营养包的研发背景
世界卫生组织(WHO)将营养素摄入不足或失衡称为“隐性饥饿”。
也就是说，隐性饥饿是由于营养摄入不平衡或缺乏一定的维生素和矿物质，同时过量摄入其他营养物质，造成营养需求的隐性饥饿症状。
研究显示，2016年，全球约有20亿人遭受隐性饥饿，仅中国隐性饥饿人口就达到3亿。
所谓“隐性饥饿”，是指人们摄入的食物已经远远超过了温饱标准，但也有营养摄入过量的情况，也有营养失衡或缺乏某些维生素和必需矿物质的情况，这就是隐性营养需求的饥饿症状。
可见，解决饥饿问题并不能解决健康问题。
1)婴儿营养包研发背景
导致婴幼儿“隐性饥饿”的原因有很多，但最主要的是家长对婴幼儿喂养不当，导致婴幼儿各种营养素摄入不均衡。
婴幼儿正处于快速发育阶段，对各种营养素的需求远高于普通成年人。由于婴幼儿的胃容量小，容易进食，正常情况下婴幼儿容易出现“隐性饥饿”。但由于时间、观念或生活习惯的原因，现代父母很可能会导致摄入过多高能量、低维生素、低矿物质含量的食物，如脂肪、精制碳水化合物等，摄入不足富含维生素和矿物质的食物，尤其是维生素。
偏低，不仅造成了婴幼儿肥胖的发生，更会由于维生素和矿物质的摄入量不足而对婴幼儿生长发育造成伤害。
2）孕产妇/乳母营养包研发背景
有研究表明，中国孕妇、乳母营养问题面临双重挑战：一是铁、钙、维生素A、维生素B2、叶酸等微量营养素缺乏仍较为普遍；二是孕妇和乳母能量摄入过多，致使孕期体重增长过多及妊娠糖尿病发病率和巨大儿出生率增加，致乳母肥胖和产后恢复困难。
鉴于我国孕期女性营养现状，中国疾病预防控制中心营养与健康研究所成功研究开发了孕妇营养包，其配方、功效成分及含量、质量标准等方面都经过了大量的科学论证，是为解
决我国孕产妇/乳母微量营养素摄入不足等相关问题而生产加工的一种特殊膳食食品。
国务院办公厅2016年印发的《国民营养计划（2017—2030年）》文件中，在生命早期1000天营养健康行动，实施妇幼人群营养干预计划里，重点提及“推动开展孕妇营养包干预项目”，体现了国家对孕期、哺乳期营养的重视，目的是提高孕妇、乳母营养健康水平。
4、营养包的适宜人群
1）孕产妇/乳母营养包的适宜人群
妊娠剧吐、妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征；妊娠缺铁性贫血；母体骨质软化、婴儿低钙血症、骨骼发育不良；胎儿发育不良、婴儿低出生体重。
2）婴幼儿营养包的适宜人群
适宜的人群为6～60个月的较大婴幼儿童，尤其适合下列情况的婴幼儿：
生长发育迟缓的婴幼儿；未能及时添加辅食的婴幼儿；添加辅食但膳食结构不合理的婴幼儿；一种或多种营养素缺乏的婴幼儿。
5、营养包的使用方法
使用营养包时，由于有食物基质，可以用40℃左右的水冲调后直接食用，也可撒入其他辅食中混合食用，一次或分次食用，保证日份量营养的供给。
婴幼儿看护人应严格按照辅食营养包说明书中的食用量使用，儿童营养包不能代替母乳和婴幼儿辅食，更不能代替正常膳食。
女士从怀孕到宝宝出生2周岁是生命早期1000天重要窗口期，对宝宝一生的健康都有重要意义。
总之，营养包是为孕产妇/乳母、婴幼儿达到全面、充足、均衡的营养提供一种选择，增加一份保障，促进母婴健康。
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作者：王福利
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