随着孩子的成长，摄入足够的营养物质已经成为日常饮食中需要考虑的直接因素。从果蔬的搭配到荤素的全面营养补充，细心的家长总是想尽办法给孩子做最美味的饭菜，追求营养摄入均衡。然而，即使这样做了，检查中也不可避免地会缺乏微量元素。这个结果真的让人纳闷。日常膳食中奶、蛋、肉的搭配也很均匀，但为什么某个指标还是欠缺很多？尤其是“铁”元素！
00-1010微量元素是指人体内含量占体重0.01%-0.005%的元素，其中铁铜、锌钴、铬、锰硒是机体不可缺少的元素。它们不能在体内产生合成，需要食物提供。如果饮食准备不当，偏食或某些疾病，很容易引起虚损。儿童感冒发烧等现象会导致上述主要元素中钙、铁的大量流失。但是，由于日常饮食中的健康原因，大多数父母并不是特别喜欢给孩子动物的内脏和其他东西，比如各种家禽家畜的肝脏。因为肝脏是所有哺乳动物的解毒器官，其器官中含有大量的有害元素。但考虑到微量元素的补充，肝脏含有最丰富的“铁”元素。
什么是微量元素？
首先，不管是新鲜的还是冷藏的，一定要切成块，在饭前用清水浸泡至少30分钟。切得越薄越好，这样更容易把里面的残渣浸透。制作过程中，建议小火翻炒。火太大的时候，容易老而无味。而且，孩子不愿意吃太硬的东西。其次，根据荤素搭配，适当添加一些蔬菜。选择几样孩子平时喜欢吃的蔬菜，切成条状或颗粒状搭配，也会让这道普通的菜显得有些开胃。在这里，我还是想说服大家，给孩子们做的菜中能不放过多的调料就尽量不要放。的美味是因为食材的新鲜，而不是调味料的作用。无论孩子如何难以调整自己的口味，他们都无法抗拒父母娴熟的厨艺。
肝脏给宝宝做着吃，应该注意那些方面？
鸡肝、鸭肝比猪肝好吃很多，相比起来口感细腻且不腥臊。如果厨艺实在不精也可将鸡肝、鸭肝与其肉放在一起炖味道也非常不错，记得要切片。,炒制的情况下，蔬菜切成各种各样的形状更好，这样让孩子们看到更有新鲜感。,虽然做得嫩好吃，但烹饪中一定要做熟,每周一次即可，不要多食。孩子每次吃的量有鸡肝鸭肝的一半就足够了，不必吃太多。,今天的美食介绍到此结束，所以请给你喜欢的朋友一个赞美或关注。后面我们会继续更新育儿中的各种东西。希望所有的宝宝都能健康快乐的成长！我是宝爸，下次见！
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