此前，受寒流影响，不少地区一夜之间进入冬季。纯白的雪景很浪漫，但气温骤降也让人感觉不舒服。白天坐了一会儿后，手脚冰凉，但到了晚上，他们终于钻进被窝却“掉进冰窟”。这个时候，很多朋友都会拿出早早准备好的巧克力和红糖茶包来驱寒。
不过，巧克力、红糖水可能真不算驱寒利器，真正暖身子的食物还要看下面这些。
能否暖身子关键在于热效应
到了冬天，气温下降，而为了维持身体机能，供血会主要集中在心脏等重要器官周围，而四肢末端的供血量相对减少。,这也解释了为什么人在冬天更容易手脚冰凉。
食物的至于能不能暖身子，不在于热量多少，关键看食物的热效应。热效应是指食物在体内被氧化分解时，不仅会释放热能，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量消耗。所以，食物的热效应越高，食用后就会感觉越温暖。
巧克力红糖水、酒精未必能御寒
只是因为食物的热效应是保暖的关键，所以一些朋友准备的巧克力、红糖茶包或者白酒御寒可能用处不大。
每日甜巧克力含有约55%的糖，40%的脂肪，5%的水分，5%的蛋白质和5%的蛋白质的热效应是30%，而糖和脂肪只有5%左右，所以巧克力虽然热量很高，但却难以起到暖身的效果。.
至于红糖水，它几乎不含蛋白质，但红糖中糖分含量高达98%，所以喝红糖水来暖身子和喝白开水没有太大区别，更容易消耗过多热量，从而导致体重增加。
省中医院院长胡在接受采访时表示，饮酒会导致血管扩张，血液循环加快，内脏和肌肉中的热量会辐射到体表，饮酒者会感觉身体越来越热。喝完酒更暖和是身体的欺骗。
所以，如果靠喝酒来暖身，或许可以暖一会儿，但后续的“酒后感冒”会让身体更冷。
实际上损失的是身体的核心温度。
多吃牛羊肉御寒。与其他地区相比，真正能暖身子的食物应该是这些牛羊肉的牛羊肉不仅富含蛋白质，还能提供血红素铁、饱和脂肪，尤其适合贫血、低血压人群食用。蛋白质含量较高，脂肪含量较低，是很好的保暖选择。
后腿排、上腰肉、肩肉、肘肉豆制品富含优质蛋白质、钙、膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养成分。对于糖尿病患者来说，大豆制品中的大豆异黄酮可以帮助身体更好地利用胰岛素，豆浆、炖豆腐是冬季里的“小火炉”。.
有助于控制血糖水平。
需要提醒的是，如果长期面色苍白和手脚冰凉可能是贫血，建议及时去医院检查。如果确定是缺铁性贫血，在日常饮食中更要注意补充营养，促进血红蛋白合成。
长期手脚冰凉有可能是贫血100克鸭血和鸡血的铁含量高达28毫克以上，而100克猪血的铁含量为8.7毫克，但血液制品中的脂肪不到0.4%。而且血液制品中铁的吸收利用率很高，血制品是缓解贫血的好帮手，
建议每个月吃2-3次，每次半两就足够了。的新鲜果蔬富含维生素C和叶酸，鲜果蔬菜不能少，有利于血红蛋白的合成。
(内容综合自：科普中国，丁香博士)
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