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　　奶茶，年轻人之间的硬通货，不知道对方喜欢喝什么屎，请喝奶茶准没错。就好比之前刷爆朋友圈，人人都想要的秋一奶，狗子跟我科普了一下，他的意思就是情侣之间想要分手，但不想直说，就会在秋分这一天暗示求婚，给对方五十二块钱的红包，五二谐音，不爱让对方去买奶茶，代表人走茶凉。

　　所以你女朋友找你要秋天的第一杯奶茶，就是代表他想和你分手了。好家伙，建议大家把我误了，打在公屏上。一边是全网即的跟风热点，一边也有人弟子说他正在毁掉中国年轻人的健康，还列举了它糖分高、脂肪高、含咖啡因和反式脂肪酸等等罪状，可以说效果真不错。

　　现在我和钱都摇一摇奶茶，已经帮我运动了。所以。我不会变胖。嘿嘿其实要搞清楚奶茶这些罪状是否属实，可以先从它的成分说起。通常奶茶店不会给你标明每一杯奶茶的营养成分和配料，但它们一般都是茶底、奶、甜、香、咀嚼、辅料这四种成分的任意组合。

　　茶底包含了红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等等，当然也有用速溶茶粉的，而茶中确实是含有咖啡因，于是很多人就将咖啡因定为奶茶的第一宗罪。有检测成一杯奶茶的咖啡因含量等于八罐红牛，可以和网易云一起加入豪华失眠套餐。其实不只是奶茶，咖啡、茶、能量饮料都含有咖啡因，它是一种中枢神经兴奋剂，就是说你在熬夜、搬砖或者开车的时候摄入一点咖啡因，能帮你提提神。对于健康的成年人来说，每天摄入不超过四百毫克就是安全的。只有大剂量摄入咖啡因才会产生上瘾、中毒的现象。

　　从上海消保委测试的结果来看，绝大多数奶茶的咖啡因含量都在安全范围内，不过也有个别奶茶窜到了四百以上的含量。然后我就去查了一下，果不其然，这家卖的是港式奶茶，一般传统的港式奶茶是用茶末来煮茶，茶汤特别浓郁，对于咖啡因不耐受的人就可能产生失眠、心跳加速的反应。但现在市面上流行的新式奶茶一般都是相对清淡的茶汤，适当饮用完全不需要恐慌。再来说说奶茶余德啦，它是奶茶丝滑口感的来源。一些高端点的店会用鲜奶或者蛋奶来做奶茶，不过这两样成本都比较高，于是就出现了奶精，一般一千克只要二十块钱左右，大概能做两百多杯奶茶。

　　那些粉末状的咖啡伴侣，还有芝士奶盖，实际上也是由植脂末，也就是奶精做成的。而奶精跟奶完全没半毛钱关系，它主要是用大豆油或者椰子油制作的，但不管哪种都是高饱和脂肪含量的添加物，而且。还有，奶茶令人诟病的第二宗罪，反式脂肪酸，它不仅对心脑血管有害，还有可能诱发糖尿病。不过奶精中的反式脂肪酸并没有大家想象的那么多，我们可以看这些测试的奶茶，都是远低于中国居民膳食指南建议的每日反式脂肪酸摄入量不超过两个。但我还是不建议你长年累月地喝那种几块钱一杯的果味奶茶，几乎全是靠色素、香精调出来的，偶尔喝一次还是没什么问题的。

　　其实大家最害怕的应该还是奶茶的第三宗罪，糖分多少？健康主义者提到高堂都是直接下了病危通知书，说就会倒了回家等死吧，告辞。但现实是，糖分是生命的必需能量物质，是糖的天性，早已写进了人类这种杂食性生物的基因当中。摄入糖分可以使体内的多巴胺、血清素等快乐荷尔蒙的浓度迅速提升，瞬间让你呜呜呜起飞，但同时它也会快速拉升胰岛素，导致血糖下降。血清素。等激素的浓度也会随之降低，所以这份快乐注定是短暂的。

　　为了延续这份快乐，你会更想继续喝下去。这正是薯片、奶茶、可乐让人欲罢不能，越吃越想吃的原因。摄入过量的糖带来最明显的风险就是肥胖和龋齿。大部分奶垫使用的都是果脯糖浆，过量摄入果糖还会增加肝脏的负担。中国居民膳食指南建议，每日添加糖的摄入量不超过五十克，最好是控制在二十五克以下。

　　当我们点一杯全糖、大杯的奶茶时，它的含糖量大约是六十克，三分糖为十五到二十克，所以三分糖是比较合适的选择。有人觉得就这我点都无糖，好，其实商家宣传的无糖一般指的是在现场调制奶茶的过程中不再额外加糖，但原料中本来含的糖，比如牛奶、布丁、芋泥之类的，就被轻易的蒙混过关了。其实奶茶里的辅料也没那么吓人，像是芋泥、紫薯。燕麦都相当于吃了一份碳水，当天主食少吃点就好了。而奶茶的灵魂珍珠一般都是木薯淀粉加一些小麦蛋白和食品添加剂制作而成，并不是像妖魔化说的一样，用胶塑料制成，也不会造成肠梗塞，顶多就是一份精制碳水，其他像是布丁、奥利奥、奶盖之类的辅料含糖量都比较高，不想长称还是最好别点了。

　　总而言之，如果你实在忍不住，可以去买小杯的少糖或者无糖不加一堆辅料的纯奶茶，毕竟它能在短时间内让你的肚子和心情都高兴起来。更重要的是，他也是不少酸臭爱情开始的地方。

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