清热泻火的水果,冬天清热解毒作用的十大水果

秋冬季节一到,天气也越来越冷了,很多人因此不敢吃水果,担心会“冷”到牙齿和胃。但其实,低温天气吃水果,并不会影响我们的身体健康。

秋冬一到,天气越来越冷,很多人不敢吃水果,怕水果会“冻”到牙齿和胃。事实上,在寒冷的天气里吃水果不会影响我们的健康。

秋冬季这5种水果热着吃,不仅能止嗽、治腹泻,还能降脂降压

如果还有些顾忌,试试吃水果“辣”吧~

水果“热着”吃,口感好、促消化

适合熟吃水果的人群

感冒的人:咳嗽,喉咙沙哑;牙口不好的老人;:比如,吃了凉的东西后消化不良,容易腹胀,胃痛.秋冬季这5种水果热着吃,不仅能止嗽、治腹泻,还能降脂降压

脾胃虚弱的人

熟水果可以降低水果的寒冷,软化膳食纤维,使其更容易吸收,这主要是因为:.烹饪等方式处理的水果,口感更软糯,对肠胃的刺激也更小.吃熟水果对有助于吞咽和消化吸收,更有益,治疗效果更好。所以,在秋冬季节,养生保健是一个很好的吃法~

Ps:有人认为水果加热后营养价值会大大降低。但实际上,水果受热后最多会损失16%左右的维生素C[1],基本可以忽略不计。

既然“热”吃水果的效果这么好,那么

哪些水果适合“热着”吃呢?

为了帮你省事,魏列出了一些适合“热”吃的水果:

“热着”吃水果,,猕猴桃、杨桃、番石榴等。

浆果类:哈密瓜、芒果、木瓜等。

瓜果类:橙、橙子、柚子皮等。

柑橘类:,梨、山楂、枇杷等。

特别推荐以下五种。秋冬吃仁果类:“热”有助于预防和缓解秋冬气候引起的等症状:

燥热、感冒咳嗽与肠胃不适

1、梨——止咳化痰

熟吃梨,梨子的寒性下降了,并且可以滋阴润肺、止咳祛痰。有肺热咳嗽、咽干咽痛和便秘。

适用症状:

经期妇女和胃寒腹泻者。

秋冬季这5种水果热着吃,不仅能止嗽、治腹泻,还能降脂降压

禁忌人群:

2、橙子——预防感冒(橘皮中含有那可汀和橙油,只有蒸熟后,才能发挥止咳作用。)

熟吃橙子能够化痰止咳。感冒了,咳嗽,喉咙痛,鼻塞。

适用症状:

糖尿病患者,容易生气,肠胃不好。

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3、山楂——健脾开胃

熟吃山楂能获得最佳的消食功效。(因为生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难被消化。)

适用症状:高血脂、食欲不振、消化不良等。

禁忌人群:

孕妇、胃酸分泌过多或者血脂偏低的人群。[2]

秋冬季这5种水果热着吃,不仅能止嗽、治腹泻,还能降脂降压

4、苹果——止泻消炎

熟吃苹果可以有效缓解腹泻,减轻酒后出现的呕吐和头痛等症状。

适用症状:肠胃不适、牙龈发炎、胆固醇偏高等。

禁忌人群:

痛经严重和胃肠溃疡的人群。

秋冬季这5种水果热着吃,不仅能止嗽、治腹泻,还能降脂降压

5、甘蔗——缓解喉痛

熟吃甘蔗可以滋补清热,并且甜滋滋的甘蔗水有助于缓解咽喉疼痛。

适用症状:咳嗽不止、喝酒眩晕、上火口臭等。

禁忌人群:

血糖高或者患有糖尿病的人,以及脾胃虚寒的人群。[3]

秋冬季这5种水果热着吃,不仅能止嗽、治腹泻,还能降脂降压

水果“热着”吃,应该怎么做?

一般来说,“热”水果主要有三种方法:分别是温水泡、煮着吃和蒸着吃。

1、温水泡

将水果放到不超过50℃的温水里,或去皮、切成片后用温水热一下即可。

适合温水泡的水果:

只要是适合“热着”吃的水果,都能用这个方法,如泡苹果。

秋冬季这5种水果热着吃,不仅能止嗽、治腹泻,还能降脂降压

2、煮着吃

将水果切块削皮,然后放进水中煮,时间控制在20分钟左右。(炖的时间可以适当延长)

Ps:苹果和梨不需要削皮。

适合煮着吃的水果:

梨、苹果、甘蔗、山楂、橙子、草莓等。

推荐食谱:清燥冰糖萝卜梨

材料:冰糖10g,鲜百合50g,白萝卜250g,任意品种的梨2个。

做法:将梨、白萝卜洗净切块,再将鲜百合洗净并掰成瓣,然后一同放入汤锅,用大火煮沸后转小火煮熟,起锅前放入冰糖。

3、蒸着吃

将水果处理好,放在蒸架上,开着小火隔水蒸,时间不宜超过20分钟。

适合蒸着吃的水果:

苹果、梨、橙子、山楂、柚子等。

推荐食谱:盐蒸橙子

材料:橙子一个,盐半勺。

做法:用盐水浸泡橙子20分钟,再切开橙子的顶部撒盐,盖上顶部橙皮。将橙子放入锅中,隔水蒸煮15~20分钟即可。

秋冬季这5种水果热着吃,不仅能止嗽、治腹泻,还能降脂降压

在天气渐凉的秋冬季

热上一碗水果就能驱寒养生

所以,看完以后

你学会“热”水果了吗?

参考文献

[1]云无心. 加热水果营养损失10%~26%[N]. 保健时报,2017-11-02(002).

[2]黄伟杰. 山楂泡水不是人人适宜[J]. 养生保健指南, 2018(4):1.

[3]苏娟.冬令佳果甘蔗[J].中国果菜,2014,34(11):32-33.

秋冬季这5种水果热着吃,不仅能止嗽、治腹泻,还能降脂降压

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