最近办公室的好多小姐姐都去吃了泰餐,酸香可口, 想想就馋得不行。
刚好这两天在网上看到了一款极具泰式风味的菜——酸辣盐焗鸡。
作为一个专业吃货,面对这么诱人的菜,怎么可能不捣鼓嘞?
酸辣盐焗鸡的做法非常简单,一蒸一拌,两步搞定。
当然,这菜重点在于调味,我用到了柠檬和百香果,这样拌的鸡肉更入味,不太能吃酸的小伙伴可是少放一点哦~
入口酸爽又开胃,用来下饭太绝了,天热的时候,这道开胃神菜一定要学起来~
手枪鸡腿、柠檬、百香果香菜、小米辣、盐焗粉
玉米油、蒜末、生抽白糖、芝麻、陈醋
鸡腿抹上盐焗粉和玉米油,做个按摩,腌15分钟。
再上锅蒸30分钟。
看蒸出了很多鸡汤。
鸡腿撕成小块放入碗里。
趁它不注意,做个酸辣鲜香的料汁,放入1个柠檬、百香果2个、小米辣、蒜末1勺、生抽2勺、陈醋2勺、白糖1勺、芝麻2勺、香菜1把。
淋上拌好的凉拌汁,超级酸爽开胃,是不是隔着屏幕都流口水了呢。
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