医生.别碰那边！第九个字(一辈子都碰不到的东西，)

医生.别碰那边！第九个字(一辈子都碰不到的东西，)

1 .人工海鲜食品营养价值极低。

鱼丸、虾球、蟹棒等。这些用低值鱼加工的人造海鲜产品在火锅行业非常受欢迎。人造海鲜食品含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。

这些食品添加剂制备的人造海鲜营养价值极低。

人造黄油会导致心脏病。

“人造黄油”是将植物油经过加氢处理后变成固体，模仿天然黄油的形状和口感，并加入一些防腐剂、香精、色素等，达到与天然黄油相似的口感。

人造黄油广泛存在于我们的日常饮食中，例如，奶油蛋糕和奶茶都含有人造黄油。长期过量食用人造黄油，不仅可能引起心脏病，还可能诱发肿瘤。

人工加工肉类可能会致癌。

为了达到更好的口感，火腿肠和肉罐头会加入一定比例的脂肪和淀粉，导致肉的营养低，脂肪高，碳水化合物高，蛋白质低。

此外，吃太多加工肉类会增加肠癌的风险。英国卫生部警告公众，每天摄入的红肉和加工肉应控制在70g以下。

4鸡头中有害重金属

中国有句谚语：十年的砒霜。为什么鸡越老，鸡头越毒？据医学专家分析，原因是鸡在啄食时会吃到有害的重金属，大部分都储存在鸡头里。

5.混合饮料和水果味饮料及食品添加剂。

果汁果汁饮料，果汁中原汁含量高达50%以上，而果汁饮料只有10%到20%左右，剩下的主要成分是水和糖。

市面上仍有一些“果味饮料”，其中原汁含量较低，有的甚至没有果汁成分，纯粹是掺入食品添加剂的果味饮料。

6果脯蜜饯导致肥胖。

果脯蜜饯一般是用品质较差的水果，用糖(通常是65%以上的糖液)浸泡，然后加入一些色素，使外观晶莹剔透。

果脯的维生素C几乎流失，更糟糕的是，其含糖量一般在80%以上，容易导致超重和肥胖。

7鱼腥味太重的海鲜干可能致癌。

水产品中含有丰富的蛋白质，但在腌制、干燥和储存过程中，会导致蛋白质分解，产生更多的胺。胺与食物本身的硝酸盐和亚硝酸盐结合，产生致癌的亚硝胺。海鲜干腥味越浓，蛋白质分解越多。

所以在购买干水产品时，选择腥味稍小的干的，购买后低温密封保存，尽快食用。用这些食物做饭时不要加盐。

有一些特别便宜的汤没有营养。

众所周知，一锅汤炖得好，原料的新鲜度非常重要。然而，有些餐厅的汤不是用新鲜的原料炖的，而只是依靠一些添加剂。

鱼头放入砂锅，加入几种白粉，加水烧开，一锅鱼头汤或肉骨汤就出来了，不用像我们想象的那样炖上几十个小时。

这里添加的白粉是合成添加剂，没有营养，甚至可能对健康造成危害。

虽然不是所有餐馆和店面卖的食物都是这样的，但我们在选择食物时确实需要一些技巧。

吃饭的时候，只要记住六个“一点”！

1.盘子比较轻。

太华丽的菜肴不可避免地会有颜色。对于新鲜的果蔬汁来说，100%果蔬原料榨出来的果汁颜色不会很鲜艳，很快就会被氧化变色。特别是红汤和辣椒酱，久煮不变色，可能非法添加化学原料，不要吃。

2.香味比较淡。

天然菜香往往醇厚但不浓烈，但时间久了也不浓烈。上菜时香气扑鼻，但香气不持久。只有第一种气味，没有原料天然持久的香气，必须加入香精香料。

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3、口味清一点

尽量少点过分香、鲜、辣的菜肴。菜肴中的盐和味精尽量少些。食物原料各有其味，淡中有大味。要想菜的口味变浓很容易，可是要做到淡而有味就难上加难了。

4、品种杂一点

一是分散风险，二是均衡营养。

5、素菜多一点

现在大部分人点菜的比例是荤多素少，酒多饭少，油多汤少。结果是血脂高、血糖高、血压高。根据膳食平衡原则，蔬菜、豆类制品要占总菜量的一半以上。少吃用油煎、炸的菜肴和点心。

6、总量少一点

少吃长寿，少吃安全。什么菜都吃一点，什么菜都少一点，不要因为喜好某样菜而偏食多吃。许多风险都是偏食某种食物造成的。万一吃到一种有毒的菜，吃的量少，毒性就小，甚至可以忽略不计。

吃对食物，才能健康一生，这些医生都不会吃的东西也要提醒家人朋友尽量不要吃，很多慢性病就是这样吃出来的，希望大家都能吃出健康。

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