3种方法来辨别培根是否变质 3种方法来辨别培根变质2021-11-13 08:30:161、弹性较差。新鲜的培根不仅质地紧密且富有弹性，用手指按压下去产生的凹陷会立即复原。储存的越久，培根里面含有的蛋白质、脂肪会慢慢被酶
2021-11-13 08:30:16
1.弹性差。新鲜的腊肉不仅质地紧实有弹性，用手指按压造成的压抑感也会立即恢复。腊肉存放的时间越长，其中所含的蛋白质和脂肪会被酶慢慢分解，肌肉纤维会被破坏，所以肉会失去原有的弹性，用手指按压后会留下痕迹。
2.有异味。新鲜的腊肉具有熏肉的独特风味，而过期的腊肉由于被微生物分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，会产生各种酮类、酸类、吲哚类、胺类等物质，会使腊肉有明显的腐臭气味。
3.颜色变深了。新鲜的腊肉表面看起来有光泽，颜色为红色或淡红色，脂肪为白色。但随着存放时间的延长，腊肉中的肌红蛋白被氧化，原有的肉色会加深为红棕色，甚至时间越长，肉色会变成灰色，带有白色或黑色斑点。这时，肉已经被微生物代谢物覆盖，使腊肉不能再吃了。
以上就是高考网站边肖为大家介绍的三种鉴别腊肉变质与否的方法。有三种方法可以识别培根变质的问题。想了解更多《3种方法来辨别培根是否变质 3种方法来辨别培根变质》相关文章。
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图为蚂蚁集团副总裁、智能科技事业群总裁蒋国飞。中国经济网记者 裴小阁/摄影“随着人们物质生活的丰富，文化产业的发展迎来了巨大的发展机遇，同时也面临着一些挑战。”蚂蚁集团副总裁、智能科技事业群总裁蒋国飞在“2021中国网络媒体论坛产业论坛”上提出，侵权问题、商业化问题、需求问题、授权问题是目前文化产业发展的几个挑战，面对这些痛点，要推动数字技术渗透进文化产业的链条中，降低产业协作过程中的信任成本，助力实体经济发展。 “设计3个月，抄袭3分钟，维权成本高。”在文化产业中，侵权是让很多创作者头疼的问题之一。蒋国飞介绍称，基于区块链不可篡改的特性，蚂蚁链推出了为创作者提供作品存证、侵权监测、高效取证和维权等服务的鹊凿平台，可以实现1分钟上链存证，图片和短视频等的查准率和查全率达到99%以上，大大提升创作者的维权效率。据悉，目前鹊凿已累计服务创作者一百多万，原创作品八千多万。 除了侵权问题，不了解市场需求、不擅长商业运营也是许多文创从业者的困扰，尤其是对于一些传统技艺，如何找准年轻消费者的需求点，如何通过良好的运营扩大影响力显得更加重要。比如在传统纹样的保护和商业化上，中国纹样数据库“纹藏”通过入驻蚂蚁链打造的IP商业平台，让2万多件珍贵的纹样对接上了10个品牌方，将传统纹样融入到服饰潮品的设计之中，使传统文化实现了价值，获得了“重生”。 蒋国飞谈到，在IP产业链中，上下游的协同性制约了行业的发展速度，IP授权方和商家之间存在不少的交易壁垒。蚂蚁链IP商业平台通过为原创IP提供链上版权保护，为中小商家提供链上授权、按量计费的新模式，撮合IP和商家匹配，减少了交易中的不确定性，通过打造新的协作模式和良好的生态环境，进一步激发了文化产业活力。 推动新协作模式只是新技术与文化产业融合的成果之一，新技术的发展也催生出了新的文化业态，延长了文化产业链。“面向消费者，我们推出了数字藏品，利用区块链、3D数字建模、虚拟现实等新技术来打造IP数字化新载体，提升用户趣味性和互动性。”据蒋国飞介绍，数字藏品锚定优质文化IP和艺术品等实物价值，坚持走低价普惠的B2C售卖路线，可以更好地吸引年轻人了解、喜欢和传承这些数字藏品背后的文化精神。 蒋国飞表示，文化产业的繁荣对经济和社会发展都至关重要，随着国家的高度重视，文化产业正在迎来巨大的机遇，科技也正在赋予文化产业新的发展动能。因此，未来的发展需要社会各方共同努力，抓住数字科技新机遇，共建文化产业的新生态，助力文化产业的繁荣。 “2021中国网络媒体论坛产业论坛”由中央网信办、中央广播电视总台、广东省委网信委主办，中国经济网、南方财经全媒体集团以及快手科技共同承办。本届产业论坛是中国网络媒体论坛的5场平行论坛之一，以“发展：行稳致远”为主题，来自政府、学界、业界的嘉宾讨论如何抓住技术革命带来的变革机会，赋能传统媒体产业转型升级，不断做强做优做大我国网络媒体产业。
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方向不是目
