饮食控制是糖尿病治疗过程中五驾马车(教育、医疗、营养、监测和随访)中非常重要的一部分。具体来说，我们应该注意什么？总体原则是做到一高(高纤维)、二低(低盐低脂)和三适中(适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物)。尽量保持规律的饮食，保持均衡的饮食，保持良好的饮食情绪。
1.多吃杂粮：糖尿病患者要多吃荞麦、土豆、麸皮等杂粮，这样才不会吃腻粗粮。粗粮中的植物粗纤维对心脑血管疾病有很好的效果。
2多吃富含维生素A和c的食物富含维生素A的食物包括肝奶蛋黄。富含C的食物像山楂、葡萄、樱桃、橙子、梨、枇杷、猕猴桃等新鲜水果，以及胡萝卜、西红柿、韭菜、青椒等有色蔬菜。对预防糖尿病眼睛等并发症非常有帮助。
3微量元素锌和铬与胰岛素的组成有一定的关系，所以要多吃一些动物肝肾、牛奶、鱼和牡蛎等富含锌的食物，以及豆类等富含铬的产品。
4一定要限制高盐饮食，戒烟限酒。
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