前些日子,苏州某著名餐厅用低价“垃圾鲶鱼”来制作烤鱼的新闻震惊了吃货圈。就在小伙伴们叫嚷着再也不去吃烤鱼的时候,也有心大的朋友表示,只要吃除了鲶鱼之外的其他鱼类就行,毕竟烤鱼的滋味可是好得很呐!
不过名城君在这里告诉你,其他的鱼也不安全了!继鲶鱼被曝光后,黑鱼被查出含有致癌物!
怎么回事儿?往下看↓↓↓
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国家食品药品监督总局工作人员最近查扣了一批黑鱼,检出体内呋喃西林代谢物超标28倍,这可是一种致癌物,更可怕的是,喂含有呋喃西林兽药,在淡水鱼养殖业竟是一个行业“潜规则”。
国家食品药品监督总局工作人员在济南抽检市场上的鱼类时,在一家水产店的黑鱼中检出了呋喃西林和呋喃唑酮2种代谢物。
该物质系渔业养殖曾用兽药,因其难以代谢,摄入人体易引发各种疾病乃至癌症或畸胎,早已被国家禁止使用。
随后,相关部门把线索移交警方,警方经侦查,发现故意使用或销售含此物质食品的人员涉嫌构成犯罪。
据了解,呋喃西林为柠檬黄色细微结晶性粉末;无臭,味苦,这类药价格便宜,市场上很容易买到。
警方立案后,先对前期抽检的水产店中的黑鱼进行一次秘密抽检,结果发现该鱼中确实检出了呋喃西林和呋喃唑酮代谢物。
经过调查,一条“毒黑鱼”从池塘里出来,要经过六七个环节才能到市民口中,而这些过程中黑鱼的价格也翻了很多倍。
更可怕的是,喂含有呋喃西林兽药,在淡水鱼养殖业竟是一个行业“潜规则”。
通过追查,办案民警掌握了一个令人触目惊心的内幕——淡水鱼不可能不喂药,如果不喂药,生病几率非常大,这是一种行业潜规则。在抽检的几类淡水鱼中都存在一定呋喃西林代谢物。
这个消息对吃货来说,又是一个晴天霹雳,按照这个节奏下去——
酸菜鱼不能吃了
水煮鱼不能吃了
烤鱼自然也不能吃了
难道以后想吃到安全放心的鱼,要像塘主一样自己承包鱼塘吗?!
不过别太悲观,咱大苏州对食品安全违法行为的打击力度一向很给力。苏州从本月1号起,新修订的《食品安全法》正式施行,政处罚由原来的10倍提高到30倍;有很多原来只是行政处罚现在提高到刑事处罚的高度。
苏州市食药监局表示,接下来将继续提升执法力度和效率,从检测、执法检查等多方面,保障老百姓的餐桌安全。
名城君觉得,餐厅里的菜肴虽然色香味俱全,但是大多重油重盐,就算没有被曝出食品安全问题,长久食用也会对身体造成伤害。建议小伙伴们有条件的还是自己做菜煮饭,这样才吃得健康安心!
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