天冷，5种水果巧“变装”，朋友：太有爱了！爱孩子就要学会变通。

我相信每个妈妈的心在阳光下都是一样的，她会无条件地为孩子的身体、智力发育、学习等方面操心，尤其是孩子还没有成年的时候，会格外照顾孩子的健康，所有美味营养的食物都有望被他们摄入。

我特别喜欢水果，因为水果不仅香甜多汁，而且营养丰富，所以我特别希望孩子能多吃点。然而总是事与愿违，特别令人苦恼。有一次和一个学中医的朋友聊天，聊到孩子不喜欢水果。她听了之后特别感谢我。原因是生吃水果要尽量少吃，尤其是小孩子，因为大部分水果都是凉的，吃了之后很容易损伤脾胃，尤其是天冷的时候，所以要少吃，这让我的下巴很惊讶。

但是，看着秋天刚采摘的各种新鲜营养的水果，不吃总觉得错过了！既然生水果不能多给孩子吃，那我就尽量“伪装”一下，就是用一些食材把它煮熟，变成另一种食物。没想到，做完这个手术，孩子特别喜欢。和朋友分享时，她惊呼：“好可爱！”当然，如果你爱孩子，就要学会变通。天冷了，熟练分享“装扮”五种水果的过程。如果你认为它很好，就收集起来，试着给你的孩子做。

【南瓜香蕉饼】

香蕉一年四季都可以看到，营养丰富。它含有多种微量元素和维生素，其中维生素A可以促进生长，抵抗疾病，也是维持正常视力所必需的营养物质。香蕉口感软甜，但性质寒凉，不宜生吃太多，尤其是儿童。但是，用温热的食材做成小蛋糕，不仅减少了它们的冰凉感，还能让充满水果味的小蛋糕非常好吃。

食材：南瓜300克，香蕉1根(熟透)，糯米粉1茶匙，植物油少许，熟黑芝麻1把。

将制作过程：南瓜洗净，切片，放入蒸锅中蒸软，然后用工具将其捣成精致的南瓜泥。熟透的香蕉去皮，果肉放入南瓜泥中捣成细腻的香蕉泥，然后加入糯米粉，根据南瓜和香蕉中的水分多少，最后可以结块。锅里刷上一点植物油，把南瓜和香蕉面团分成几个面片，然后团聚压平，放入锅里，表面撒上一些熟芝麻，用小火盖上，烤至两面金黄，饼鼓起来就熟了。

【苹果糯米饼】

俗话说：“一天一个苹果，疾病远离我。”秋天和冬天是吃苹果的季节。苹果营养丰富。熟食和生食各有优势。煮熟的维生素容易被破坏，但苹果中的这种维生素完全可以被蔬菜替代。苹果加热以后，其中的膳食纤维和果胶得以软化，而软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体吸收利用，可以帮助脾胃虚弱、腹泻的孩子止泻。

所需食材：,苹果2个，糯米粉50克，面包糠30克，白糖15克。

制作过程：苹果洗净去皮，用切菜板插成细丝，放入锅中，加入少许糖，根据苹果的含水量加入糯米粉，拌匀，最后握成团不粘手。取一小块苹果糯米球，团圆后压平，卷在面包屑里，将面包屑粘在两面，电饼铛预热，刷少许植物油，然后将小饼放在上面，两面煎至金黄熟透。

【雪梨山药饼】

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秋冬季是吃雪梨的季节，俗话说“梨不见犁”，到了三、四月份，春耕犁地的时候，雪梨即使保鲜得再好，也不适合吃了。雪梨最擅长的作用就是清热、润肺、止咳，但其性质寒凉，尤其脾胃比较娇弱的孩子不太适合多吃，那么，将其做成小饼或煮梨水喝，不仅美味，也起到了它应有的作用。

食材：雪梨1个、山药半1根、糯米粉适量、蔓越莓干1小把

制作过程：山药去皮后切成小段儿，放入蒸锅蒸熟，熟后用工具捣成细腻的南瓜泥。蔓越莓清洗干净，切成小颗粒状儿；雪梨去皮，将果肉切成小丁，放入山药泥中，同时加入适量的糯米粉和蔓越莓，下手揉成一片偏软的面团。电饼铛预热，刷少许植物油，将雪梨山药面团分割成若干大小相等的小面剂子，每个小面剂子揉圆再按扁，摆入电饼铛中，表面撒上少许蔓越莓干，盖上盖子上下火加热，一分钟后表面定型时刷少许植物油，同时翻个面，最后烙制两面金黄熟透即可。

【银耳雪梨山楂汤】

雪梨除了烙成小饼，搭配银耳、山楂煮水喝，酸酸甜甜的很美味，而且对冬天气温干燥、孩子食积不化引起的嗓子不舒服和消化不良也有辅助作用，可隔三差五给孩子这样煮水喝。

所需食材：银耳1小朵、雪梨1个（用半个）、山楂3个、冰糖5g、

制作过程：干银耳放水龙头下冲掉表面的覆土，然后放入盆中加入没过食材的清水浸泡两个小时，将泡发的银耳清洗干净后用手撕成小朵；雪梨和山楂用少许面粉和食用盐揉搓表面，再用清水洗净，彻底去掉农药残留；洗净后的雪梨和山楂分别去核，雪梨切小块儿，山楂切片。砂锅中加入两碗清水，将银耳放进来先煮，等银耳快出胶时放入雪梨和山楂继续小火炖，当雪梨煮软时加入适量冰糖搅拌至融化后关火，雪梨银耳山楂汤就煮好了。

【蜜渍脆枣】

脆枣的食用期非常短，因为它不易保存，所以，秋冬遇上它抓紧吃，脆枣营养丰富，但生枣不宜多吃，容易引起肠胃不适，但做熟了就可避免这种情况，而且，比生枣还美味。

食材：脆枣500g、冰糖20g

制作过程：将脆枣放入盆中，加少许面粉和清水，仔细揉搓表面以去除残留农药及污物，之后用专用去核工具将枣核去除，枣核全部去除后装入盘中，放入蒸锅中蒸软，蒸八分钟即可。将黄冰糖放入锅中，加入半碗清水，大火烧开后转小火，让冰糖融化，然后倒入蒸软的脆枣，用铲子翻炒，使每一粒脆枣裹满糖浆后关火取出，蜜渍脆枣就完成了，枣香浓郁，甜而不腻。

【山楂罐头】

山楂果丰收在秋季，也只有在秋冬季才能见到它的鲜果，其他季节一般以山楂干的形式存在，别看它酸得难以下口，但它对人体健康非常有益，我们大众只知道它有促消化的作用，其实它的作用远不止这个，不过，单纯它能助消化的作用上，我们就可以隔三差五吃一些，因为冬季，人们的活动量少，而吃肉的机会有增无减，尤其在春节前后，这样孩子非常容易造成积食的情况，而适当吃些山楂制品就可以很好地避免。

食材：山楂500g 、冰糖250g

制作过程：将山楂放清水盆中简单冲洗掉表面的覆土，将水倒掉后加入少许面粉将每颗山楂表面揉搓一下，最后用流水冲洗干净，接着用去核工具将山楂核去掉。全部去核后的山楂放入砂锅中，加入山楂高度一半的清水，大火烧开，接着加入黄冰糖，继续熬煮，等山楂绵软，汤汁浓稠时关火，山楂罐头就做好了。

秋冬季正是吃新鲜水果的季节，水果中富含果胶及多种微量元素，对孩子的生长非常有帮助，生吃多了容易伤脾胃，像以上这样将它们巧“变装”，既搭配其他食材做成另外一种食品熟吃，不仅暖胃护脾，而且非常营养美味，孩子爱吃，宝妈开心，爱孩子还要学会变通，您说呢？