好黄芪如何选？
黄芪不仅是“补气的良药”，也是日常饮食保健常用的中药。那么，如何鉴别黄芪呢？如何选择优质黄芪？让我们在这一期和你谈谈。
一、 黑皮芪、白皮芪和红芪的区别
目前正规市场上常见的有黑芪、白芪、红芪。黑七和白七是豆科植物黄芪的根。红芪是豆科植物多房黄芪的根。
从源头上可以知道，黑皮气和白皮气属于一类，那就是黄芪。黄芪不是黄芪，《中国药典》中黄芪和黄芪是作为两种药材采集的，所以皮肤红的黄芪不能叫黄芪。
黑龙江、内蒙古、山西、甘肃、河北是黄芪的主产区。红芪的主产区是宁夏、甘肃南部和四川西部，产量相对较少，价格相对较高。
黄芪和红芪的药效基本相同，在临床上可以同等使用。03010采集的黄芪和黄芪的功效和适应症完全相同。
二、好黄芪的识别
百奇
黑色芪
红旗
1.察外:好的黄芪表面应该没有明显的腐烂变质。因为黄芪含糖，所以在储存过程中会有一点变质，这也是正常的。当然，越变质，质量越差。另外，如果发现黄芪的外观是“木质”的，也是劣质产品或者假货，所以不建议使用。
2.观色:好黄芪色泽微黄，色泽均匀，外观柔和。如果颜色不均匀，仔细看会发现黄色有点白，很有可能是黄芪还没真正成熟就采摘了，后期人工熏制，品质不好。一般黑皮气的外皮为浅黑色或香灰色，皮皮气的内色为亮黄色或浅黄色。白气，外表黄白，皮肉紧实，质坚，破面具，菊心；红芪外观红褐色，有核桃质感，内部黄白色。
3.品味:好喝的黄芪最适合那些吃起来又香又甜的人。因为黄芪在不同产地的甜味可以略苦，这种苦味不是刺激苦咖啡的苦味。黑黄芪味甘、香，咀嚼时很少或没有残渣；百气清香甘甜，嚼渣少；红芪味甘，有豆腥味。如果品尝时发现痘印，用粘液咀嚼是不对的。
4.辨干湿:好黄芪宜干不宜湿。你可以紧紧地抱着它，它不会断，它可以聚在一起。你松开手后，它会自然松开。这种干燥的湿度是好的。
作者简介：
马毅，医学博士，高级健康经理。中国妇女活动中心，健康科普特聘专家，首都“艾嘉讲堂”健康指导特聘专家。北京老年医院健康管理(体检)中心主任，擅长女性更年期综合征、生殖内分泌紊乱(多囊卵巢、不孕不育等)的综合治疗。)，月经异常(周期、月经紊乱、痛经、月经紧张综合征等。)，异常阴道分泌物(阴道炎、盆腔炎等。)等疾病经中西医结合治疗。针对中老年妇女在更年期和老年期面临的疾病风险，制定了全周期整体预防计划。建立新型健康管理门诊(预防保健门诊)，倡导在功能衰退、早期疾病和病后康复阶段，重视身体机能的保护、改善和康复；在综合健康风险评估的基础上，制定健康指导计划。
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