文|菁妈

龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞。

似乎一言道尽了遗传的强大作用，但对于孩子的身高来说，遗传的作用并不是100%的，只占到70%左右。

去年《柳叶刀》就发表了一篇文章，我国19岁男性平均身高173.5厘米，女性平均身高163.5厘米，在东亚人群中排名第一。身高增长的幅度也是非常大的。

而在这几十年中，我们孩子的营养得到了非常大的改善，所以孩子的身高除了跟遗传有关之外，跟营养的关系也非常大。#童书上头条#

在孩子日常摄入的食物中，多吃含有这五类营养素的食物，会让孩子长得更高

一、多吃高蛋白的食物

孩子骨骼中有1/3是由蛋白质组成的，蛋白质是孩子骨骼的原料，所以在想要孩子长高，蛋白质一定不能少。

二、多吃含钙丰富的食物

孩子的骨头为什么这么坚硬呢？因为孩子骨骼集中了全身99%的钙。

身体保证充足的钙，可以让孩子的骨骼不断的合成骨基质，促进孩子长高。

三、多晒太阳，多补维生素D

如果没有丰富的维生素D，钙在人体的吸收只有10%，有了维生素D之后，钙的吸收力能够大大的提高，所以只给孩子补钙，没有给孩子补充充足的维生素D，钙是没办法利用的。

《中国营养学会》建议：孩子出生后数天进行维生素D的补充，每天至少要补十微克，补到孩子两岁，如果孩子户外时间少的，甚至建议一直补到孩子青春期。

四、多吃维生素A丰富的食物

维生素A对骨骼生长也有很大的作用，促进长骨骨骺软骨中的细胞活性，促进骨骨骼中软骨细胞的增生。这些都能够促进孩子骨骼的增长。

维生素A可以促进蛋白质的生物合成，促进骨细胞的分化，参与软骨素的合成，所以维生素A对于孩子长高必不可少。

五、多吃含锌丰富的食物

锌可以促进生长和组织再生，可以让孩子胃口更好，还可以促进骨骼的形成和钙化，促进胶原组织的形成，促进身高的增长，锌还跟生长激素的分泌有关系，所以充足的锌才能让孩子长得更高。

以下十种食物，是孩子身高增长的“加速器”，一定要每天给娃吃

第一种：纯牛奶

纯牛奶中每100毫升含有3.0克左右的蛋白质，含有100毫克的钙。

对于孩子的生长发育起到非常重要的作用，每天坚持给孩子喝400毫升的纯牛奶，可以给孩子补充12克的蛋白质，400毫克的钙，对于孩子骨骼的增长大有帮助。

如果家长会选择高蛋白高钙的牛奶，可以补充更多蛋白质和钙。市面上有高达3.6克蛋白质，120毫克钙的纯牛奶。

第二种：酸奶

配料表的第一个写的是生牛乳的发酵乳。

可能有的孩子乳糖不耐受喝不了纯牛奶，那可以考虑喝酸奶。

酸奶的消化吸收率要比纯牛奶的更好，里面含有微生物，调节孩子的肠道。

但是在给孩子购买酸奶的时候一定要注意，一定要选择蛋白质含量每100毫升2.9克以上蛋白质的酸奶。

国家标准GB 19302-2010食品安全国家标准发酵乳规定：发酵乳和酸乳中蛋白质的含量不低于2.9%，脂肪含量不低于3.1%。

酸奶的钙含量一般也会更高，100毫升里面大约有160毫克的钙。

也是孩子不错的选择，毕竟酸奶的口感要比牛奶的更好一些，但是要注意给孩子买酸奶的时候，尽可能选择低糖，甚至是无糖的酸奶，因为吃太多糖，对孩子的身高增长没有好处。

第三种：动物肝脏

动物肝脏最主要是给孩子补充维生素A，还可以给孩子补铁，铁虽然跟骨骼生长没有直接的关系，但是如果缺铁也会影响孩子的免疫力，孩子一旦生病也会长不高。

肝脏中含维生素A是非常丰富的，比如100克的鸡肝，就含有10414微克的维生素A，还有12.0克的铁。

动物的肝脏营养丰富，但是不能天天吃，建议一个星期吃两次，三岁以下的孩子，每次吃30克左右就好了，孩子三岁以上可以吃到50克。

第四种：鸡蛋

建议孩子每天吃一个鸡蛋。

因为鸡蛋里面含有丰富的优质蛋白，100克的鸡蛋含有13.3克的蛋白质，而一个鸡蛋大约65克左右，可以给孩子提供8克左右的蛋白质。

100克鸡蛋含有234微克的维生素A，鸡蛋中还含有微量维生素D，促进钙的吸收。

第五种：鱼

建议孩子的餐桌上每天都有少量的鱼，一周可以吃两次海鱼，其余的时间吃河鱼，因为海鱼可能会有汞污染的风险，河里的鱼受污染的风险就会低一些

比如常见的草鱼，100克中含有蛋白质17.7克。蛋白质含量很高。

如果是农村的孩子，特别建议家长经常给孩子抓点泥鳅来吃，泥鳅是高蛋白、高钙的促进孩子长高的好食物！泥鳅的骨头很脆，吃的时候是连肉连骨头一起吃的，所以钙含量极高。

100克的泥鳅有117.9克的蛋白质，299毫克的钙，对于生长发育期的孩子来说是非常不错的补钙食物。

第六种：虾

虾有分为河虾或者海虾。

特别建议给孩子煎蛋或者煮面条的时候可以放一些小虾米，小虾米是连壳一起吃的，无形中钙的含量就会变得很高。

我们常吃的河虾100克有16.4克蛋白质，325毫克的钙，2.24毫克的锌，可以说是高钙高蛋白质高锌的食物，对于孩子生长发育大有帮助。

家里面住在海边吃海虾也行，但其实海虾的价格高，营养价值并不一定比河虾的高，100克有16.8克的蛋白质，146毫克的钙。

第七种：螺

现在比较常见的就是海螺类，比如红螺100克含有20.2克蛋白质，539毫克的钙，3.34毫克的锌。特别是钙的含量非常高。

牡蛎每100克含有5.3克蛋白质，131克的钙， 9.39克的锌。是补锌的不二选择。

基本上螺类食物属于高蛋白、高钙、高锌的食物，对于孩子长高大有帮助。

第八种：油菜

孩子每天必不可少的食物就是蔬菜，蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进孩子排便，防止孩子便秘，而且蔬菜中的维生素和矿物质含量也不少。

孩子每天吃的蔬菜要比水果更多，而且绿叶蔬菜要占到2/3以上，油菜是属于一种很常见的绿叶蔬菜，它最大的优势就是钙含量比较高。

100克的油菜含有148毫克的钙，在给孩子煮油菜的时候，建议先用开水焯一遍，把油菜中的草酸去掉，才能让孩子更好吸收油菜中的钙。

第九种：胡萝卜

胡萝卜也是孩子爱吃的一种食物，它含有天然的甜味，胡萝卜对孩子长高也大有帮助，因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，100克的胡萝卜有4107微克的胡萝卜素，可以在体内转换为维生素A，对孩子的骨骼生长大有帮助。

第十种：紫菜

很多家长喜欢给孩子买海苔吃，事实上，便宜的紫菜对孩子长高也大有帮助。

100克紫菜含有26.7克蛋白质，1370微克胡萝卜素，264毫克的钙，54.9毫克的铁，2.4毫克的锌，而且还含有丰富的碘。

平时给孩子煮面条或者做饭的时候，可以一周吃两次紫菜。

这十种食物可以说是孩子身高增长的“加速器”，让处于生长发育高峰期的孩子长得更高，更健康。

而这些食物怎么做孩子才会更爱吃，怎么做才能最大的发挥食物的营养价值？建议家长购买一本《儿童长高食谱》，里面利用食物搭配的原理，让孩子吃了之后补更多的钙，蛋白质，维生素A，锌，促进身高的增长。

食谱写得非常详细，拿上手就会做，里面还有详细的食谱，家长照着视频和书就可以做出色香味形俱全，营养好吃的菜，让孩子爱上吃饭，让孩子长更高！

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