随着导语：,人养生观念的加强，平时人们更加注重食物的质量，所以很多人都会先选择超市购物。即便如此，如果我们不知道辨别食物的正确方法，我们很可能会被抓住。
不可否认，如今，诈骗等现象频发。如果我们什么都不知道，很容易入坑，今天郑重提醒大家不建议购买的8种食物，在平时要尽量少吃。.
医生不建议购买的8种食物，快看清单上有你爱吃的吗？
绿色的土豆
通常，当我们在菜市场买菜时，我们经常会看到一些绿色的土豆。基本上，这些土豆放久了就会变绿。
发芽的土豆含有一种神经毒素，所以我们在购买土豆时要小心，因为这种土豆吃了是会导致食物中毒的，我们在日常生活中也最好不要吃。.
久存的南瓜
南瓜，相信大家都很熟悉。通常，我们可以用它来做各种美味的食物，比如南瓜粥和南瓜派。
但由于南瓜含糖量高，南瓜中的糖分会慢慢经过厌氧发酵产生酒精。时间长了，南瓜的味道也会改变，如果经常吃这种南瓜也容易出现食物中毒现象。.
无根的豆芽
在水中生长一夜后，豆芽可以在第二天早上食用。
但是有很多豆芽没有更新。这是因为甲醛水的破滞导致的。所以大家在购买豆芽的时候要注意辨别，没有根的豆芽，大家不要再购买了。.
新鲜的木耳
在日常生活中，我们经常吃的菌类在食用前都是经过干燥和浸泡的，但是有些人为了新鲜而选择吃新鲜的菌类。
但新鲜的木耳当中含有一种叫作“卟啉”的物质，很容易导致皮肤过敏，而且过多食用还会加速衰老，新鲜的黑木耳中也含有光敏物质，食用后会通过血液循环进入人体表皮细胞。光照后会诱发日光性皮炎，对身体有害。
高温的西葫芦
西葫芦营养价值高，口感好，很受欢迎。但是平时吃西葫芦的时候，一定要注意不要高温煮。
因为如果在高温下烹饪西葫芦的话，那么会分解出丙烯氨酸，进入到体内之后会影响血液循环。
长芽的胡萝卜
带芽的胡萝卜没有毒素，但是这样的胡萝卜并不像原先那样有丰富的营养物质了
，营养大量流失，而且口感也不对，吃起来很不好吃。
因此，在买胡萝卜的时候一定要注意，不要买太多，不要把它放的长芽。
颜色鲜亮的蒜苔
颜色鲜亮的蒜苔最好也是不要吃的，虽然蒜苔属于季节性蔬菜，但是很多商家为了能更好的保存蒜苔，会将蒜苔浸泡在甲醛当中，这样浸泡出来的蒜苔不仅颜色鲜亮，保质期也特别长。
而甲醛属于一种致癌物质，如果经常吃的话，很容易导致白血病的产生。所以在平时尽量不要购买颜色特别鲜亮的蒜薹。
青色的西红柿
之所以说青色的西红柿不能吃，是因为青的西红柿正是还有一种有毒物质叫做龙葵素，没有成熟的青西红柿食用起来嘴巴也会有一种比较酸涩的感觉。
因此，没有熟透的青西红柿是不能够食用的。
结语：厨房中的知识博大精深，所以才会有“药疗不如食疗”的说法，因此大家在平时一定要多注意这些方面，认真辨别，这样才能买到健康食材，吃出健康好身体。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/94389.html