冬天到了,不少人心里琢磨着:吃点大鱼大肉暖暖身子,犒劳犒劳自己。
接连几顿下来,身体还没暖起来肚子倒是圆了一圈。
不过,光吃荤可不行,水果也必须 C 位出道!
尤其是在干燥的冬季,水果简直就是救星。水果不仅可以补充水分,而且还有很多人体必须的营养元素。
但同时,大家关于水果的疑问也不少:
水果的凉热到底怎么分?不同水果有什么区别?怎么挑选到好吃的水果?
今天,就让小编为大家科学解答一下~
水果真有凉、热之分?
真的有!
在中医观念中,不同的水果可分为:凉性水果和热性水果,介于二者之间的,则归属于平性水果。
热性水果更适合寒性体质的人吃,即脸色苍白、四肢冰凉、不易流汗,食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻的人。
凉性水果更适合热性体质的人吃,即红光满面、怕热、容易出汗、爱喝冰水、经常口干、便秘、咽喉痛的人。
热性水果
即可以温中、散寒、助阳的水果。
包括:榴莲、芒果、杨梅、桃子、龙眼、荔枝、枣、红毛丹、金桔、番石榴、水蜜桃、柳橙、樱桃......
凉性水果
即可清热、降火气的水果。
包括:西瓜、柿子、椰子、哈密瓜、香瓜、番茄、柚子、香蕉、山竹、百香果、草莓、橘子、甘蔗、枇杷、奇异果、梨......
平性水果
即凉热性质平和,大多数人都适合吃的水果。
包括:木瓜、蓝莓、苹果、柠檬、火龙果、杨桃、李子、桑椹、无花果、葡萄、莲雾、青梅......
以上水果的性质分类,只是一个大概的归纳,朋友们可根据体质,作为参考,但不能完全生搬硬套。
生活中还是要根据实际情况,做到合理摄入、平衡饮食就好~
不同的水果差距在哪?
其实水果,也有鄙视链,价高者不一定最好,各路水果更是使出吃奶的劲儿让自己 C 位出道。
此次,我们给众多水果举办了一场水果霸主大PK,一起来看结果嗷。
- 西瓜 胡萝卜素大户、升糖高手
无籽西瓜和激素没半毛钱关系,请放心磕瓜。
- 草莓 果中贵妇、VC大户、减肥佳品
畸形的草莓也能吃,草莓洗掉色是正常的,放心吃。
- 葡萄 全能选手,浑身都是宝
葡萄上的白霜不是什么脏东西,葡萄皮和葡萄籽也可以吃,但想防癌抗衰老,想想就好。
- 番茄 VC大户、胡萝卜素大户
在果摊是水果,在菜场是蔬菜,生吃熟吃都有营养,你喜欢就好。
- 荔枝 VC大户、升糖高手
荔枝虽好吃,别贪多。一天10多个就够了。
- 苹果 膳食纤维大户
晚上吃的苹果不是“毒苹果”,但一天一苹果,钱包远离我。
- 车厘子 果中贵族、含钾大户
车厘子泡出的虫是果绳幼虫,可以吃。但有些人外表光鲜,背地里连车厘子都吃不起......
- 香蕉 省事选手,吃起来超方便
香蕉没你想象的那么通便,空腹也可以吃,但没熟透的吃了会便秘。
- 梨 膳食纤维大户
梨能补水,但不止咳,咳嗽严重还得看医生。
- 桃子 性感选手,格外诱惑
只要把桃子洗干净,皮也可以吃。
水果很多,但贵的不一定营养,营养的不一定好吃,好吃的不一定便宜,挑你所需所爱就行。
专家推荐每天吃半斤水果
但吃水果的钱从哪里来……专家没说
如何挑选到好吃的水果
挑到「汁多、皮薄、肉厚、好吃」的水果,成了吃货们的必备技能。
挑水果,确实是个技术活儿,但也没那么难。抛开品种、产地的因素,并结合小编多年的亲身试验和对亲朋好友的采访,得出了以下挑果方法汇总:
西瓜:声音听起来浑厚有回声的更甜,底部圆圈小的可能更酸。最好的办法,买切开的!
荔枝:表皮红的、捏起来硬的比较好吃。绿色、捏起来比较软的建议别选。
葡萄:晃起来掉的比没掉的甜,如果买了马上吃可以买掉的。
榴莲:自然裂开的榴莲果肉甜度和口感更佳。建议人少的时候去超市上膝盖试一试。
苹果:果脐凹陷深的超级好吃,果皮纹路清晰的可能更酸。
菠萝:果皮绿色的酸酸甜甜,味道比较好,黄色的太过齁甜了。
猕猴桃:毛多的可能比毛少的更酸,稍微软一点的,更甜。
车厘子:杆越绿、个头越大、窝越深的越甜。
桃子:表皮毛多的比较甜,越红的可能越酸。
橙子:底部肚脐眼大的更甜,小的可能更酸。
山竹:果蒂颜色越鲜艳,果肉越甜越新鲜。
这些方法虽然不全对,但比起我们的乱挑一通,还是相对靠谱的。
好啦~关于水果的知识都教给大家啦,如果觉得有用,记得点[在看]并分享哦~
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