一、开一家外卖店赚钱吗?
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现在肯定有外卖食品市场,但我们也不得不承认空间比过去小了,包括利润空间和市场空间。
利润率小的原因主要是食品价格、平台成本、市场竞争等。市场空间小的主要原因是参与餐饮的人越来越多,但大众的购买力并没有增加,甚至由于成本上升而略有下降。
因此,如果你想从事餐饮外卖,建议从以下思路入手。
1.瞄准目标消费群体。比如很多外卖商家不再做一体机业务。因为定位太模糊,努力根本不集中,他们都力求针对一个细分的消费群体,然后根据这个消费群体的需求定位具体的产品,比如在校学生、公司员工、医院住院患者等。
2.注意外卖品类的设计,这样才能保证长期的市场效果。由于目前的交通状况、订单众多等原因,送餐人员往往无法保证送餐时间,比如面条、一些蔬菜等食物,时间长了会大大降低口感和观感,降低顾客体验。所以在设计产品系列时一定要考虑这个因素,尽量做出不会因为时间长而降低品味的品类。
3.建立个人身份识别系统。你可以设计自己的身份证明、联系方式等。围绕某个系列在品类设计上,建立客户识别系统和与客户的沟通渠道,并有一些巧妙的小折扣进行互动销售。
4.口味设计:我们可以根据地域口味和消费群体的特点,设计出适合顾客的基本口味,然后在这个基本口味的基础上创造出一些新的概念。毕竟,与众不同的因素让顾客更容易记住你。比如我们大学附近的凉面店,在传统红油凉面和芝麻酱凉面的基础上,根据大学生思想的新潮特点,开发出新潮的番茄酱凉面和咖喱凉面,综合效果非常好。外卖。
建议供大家参考!
二、外卖店一个月营业额10万,一年房租2万8,夫妻店,一个月能剩下多少钱?
外卖店月营业额10万左右,年租金2.8万。你一个月能给你的夫妻店留下多少?回答:看,分析如下:
*分析这家外卖店的利润。月营业额10万元,所以每天大概3333元,餐饮业毛利率50%-70%。按60%算,每天3000元以上的餐厅营业额,并不要求两个人能不能忙,估计也不可能自己送餐。所以,只有外卖可以送货,现在外卖平台上送货的扣费率在22%左右。那么扣除这部分费用后,每天的毛利就是3333。
同时,计算一下这家店的成本。年租金2.8万元,日租金2.8万/360=78元/天。水、电、杂费约220元/天,不含材料费。
那么这家店的日利润是:1267-78-220=969元/天。年利润近30万。
第二,做一个外卖店,需要做到最好。日营业额3000多元,情侣真的能忙起来吗?按正常情况来说,能实现3000元营业额的店铺,经过人力效率的换算,劳动力可以是4-6人,夫妻除外,再雇佣3-4人。毕竟人的精力和效率都在这里,除非是做蛋糕,可以提前预约,吃饭时间也不集中在一起。否则,很难达到用餐效率。
总之,夫妻经营一家日营业额3000元的外卖店比较困难,最好雇佣2-3个人,即使年收入在20万以上。
三、外卖店一个月多少单才活下来?
现在外卖订单平均5元。40只不过是近200元。勉强够生活。一个月1200多一点。
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