谷物和米粉是人类在漫长的历史进程中，从无数食物中挑选出来的性味最平和、营养最丰富的“良药”，是人类如何生存的大“病”。
药补不如食补
因为食物有很好的营养、治疗效果、性、味、归经性，古代医生常把食物的功能等同于药物。
比如牛肉作为一种食物，可以滋养脾胃，补益气血，古代医生把牛肉的功效等同于黄芪的功效。《韩氏医通》说：“黄牛肉补气，与绵黄芪同用。”羊肉味甘温，益气补虚。名医李东垣认为：“补药可以消弱，人参和羊肉属于同一类。”羊肉的优点是与人参并列《五杂俎》云：“海参温补；敌人的脚参与；因此，海参。”鹌鹑俗称“动物人参”，乌骨鸡的功效堪比党参。利用日常食物来保持健康和健康，延年益寿和保护健康，不仅避免了药物的偏见，而且使食物补充的意义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。,作为食物补充，食物用于食疗、水果、肉类等。不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素，还含有能直接治疗疾病、提高人体防病抗病能力、强身健体、延缓衰老的有效成分。滋补作用温和，能保护胃气，一般无副作用，不需要了解太多医学知识，容易掌握。除此之外，还有很多吃法，比如炖、蒸、煮，随你喜欢。在滋补调养的同时，还可以享受美食。因此，食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也流传千古。
00-1010然而，食物补充剂也有局限性，如谷物、肉类、水果、蔬菜等。一日三餐常吃的，补的慢。虽然他们冷、热、暖、凉，但他们的偏见要弱得多。对于有明显虚弱症状或疾病的人来说，要想补品，就要进行轰轰烈烈有效的药物补品，否则很难奏效。当然，补药很难，需要辨证施治，在专业医生的指导下。药补具有很强的调节阴阳平衡的作用，食补具有很高的营养价值。所以药补和食补各有特点和功效，可谓“各有千秋，尺有所短”。所以，总的来说，“药不如食”也有其片面性。药食要相互配合，药能助食相得益彰，这样滋补效果会更强。
010年到1010年的气候变化会对人体的生理功能产生一定的影响。中医认为，饮食要顺应四季的变化，能养护体内阴阳、气血，保持体内正气，预防邪气。
春天是阳气上升的季节。饮食宜甘、辣、温，清淡可口，忌油腻、寒、粘食物。夏天气候炎热，肠胃蠕动减弱，不适合吃高热量、油腻的食物。秋天，天气晴朗，气候转凉，津液干燥，人会感到皮肤干燥，秋季饮食宜清淡润泽。冬天气温低，适合进补，起到“扶正固本”的作用。
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