校园外卖盈利模式、在学校食堂推出外卖服务，会赚钱吗

一、菜鸟驿站是如何盈利的？

菜鸟驿站现在越来越普遍了。基本上每个社区都有一个驿站，这也引起了越来越多人的不满。如今，快递员未经客户允许直接将包裹放在菜鸟驿站，越来越多的人开始质疑菜鸟驿站。快递员为什么要这么做？菜鸟站如何盈利？菜鸟驿站的便利是谁？

事实上，菜鸟帖子本身就是一件非常好的事情，也是一项伟大的发明。人不在家的时候有个收包裹的地方很方便。

菜鸟站的盈利模式是这样的。

以前快递员送件的时候，至少要送到楼下给客户，有的甚至要求上楼。这需要很多时间。他们需要一个一个下楼，然后叫人下来。这个过程*需要不到5分钟的时间，有些墨水十几分钟都不会掉下来。

这样一来，快递员送件就要花很多时间，他一整天都会很忙。当有很多件时，他必须加班到很晚才能交付。再过一个月打电话也要交很多通讯费。

不过，有了菜鸟贴，*快递员就开心了。他们不需要一个一个的发，直接扔在邮局就可以了。虽然要付钱，但是可以节省很多时间。想象一下，在有大量公寓的社区里节省一两个小时应该没问题。

以我们的社区为例。我每天都看到邮局收取的金额。每个快递员每天大约放30个包裹。如果送达，即使平均需要5分钟，也需要几个小时。这仍然是一个社区。你可以算算快递员能省多少时间。

快递员的收入主要分为两部分，发货和收货。收据是公司给的底价，一般四五块钱左右，多出来的是快递员自己的。送货一般几毛钱，多了就一元钱。

从菜鸟站开始，快递员就轻松多了。他们拿出一部分派单收入交给邮局，这样虽然收入会少一些，但是可以减少很多工作时间，还是很划算的。

在一些社区，包裹可能会越来越少，或者快递员可能不愿意放弃钱，他们仍然会把钱交给客户，但这种情况越来越少。

以前快递员送包裹到天黑很常见，但现在有些人下午三四点下班。我为什么这么说？因为我经常看到。

因为和这个站有合作，所以每天都会去。我经常看到快递员下午3点来岗，说要下班回去，这在以前基本上是不可能的。

那么邮局的便利是谁呢？*主要是方便快递员。

二、三个人打算承包学院饭堂，学校要抽20%的利润，这样合算吗？

3个人计划承包学院食堂，学院将抽取20%。性价比高吗？答案是：完全有可能接手合同，但有两个前提和一个建议，如下：

*，关于20%的学校食堂是否可以承包。首先，我们需要知道这所大学的规模。

这主要是关于学生的数量和质量。学生人数是餐厅经营的基础，也是餐厅盈利的重要依据。比如学生人数一般不低于2000人，如果只有一家餐厅经营，完全可以接手。

还有，学生的“素质”问题。也可以说，中专或高职院校的学生年龄和消费能力最低，其次是大学生，本科院校最高。

其次，这个学校有几家餐馆。竞争对手的优势是什么？

一般每2000个学生就能成立一个4000平米的餐厅，这当然要看学生用餐的时间效率。一般午餐相对集中，早餐和晚餐分散。然后，根据上述估计，可以做出判断。

再者，如果这个学校有竞争对手，就要考察对方的实力和管理类别。差异化管理是否有突破，其实学校餐饮有很多选择。只要不是强有力的竞争对手，正常情况下是可以承包的。*在中，所需的特色项目可由分包商或窗口申请。

此外，餐饮综合毛利率约为55%-65%。

所以有20%的学校是全面运营的，不如分包给家长的店铺，如下。

第二，经过调查，如果接受手术，有两个建议：1。这家餐馆的经营方式可以是自营和合资。

/p>

为什么需要自营呢？其实做餐饮跟做超市有很多相通点，经营上都需要有1-2项是需要拉人气的。那么超市可以用生鲜，餐饮就可以用大菜！大菜是学生*普遍的用餐品，也是吸引学生的主要手段之一。

所以，这一块需要自营，由自己对价格和品类进行控制，哪怕每天拿出一定数量的单品做促销都是可以的。

*于特色小吃类的窗口，完全可以联营合作，那么扣率控制在25—28左右，相信在控制窗口数量的前提下也会有人承包的。

2、分包餐厅窗口可以实行租金+扣点制。

*不济的话也可以按照20%的扣率，进行分包，那么，可以这样操作。在扣率方面对于分包者，可以不挣他们一分钱，但是需要交纳租金，可以按照2—5万进行收租。窗口可以设置的多一点。那么这种租金+扣率的方式，可以保证自己固定利润。

总之，本人曾多年规划大学城商业体、4000平以上学校综合餐厅、商业街等项目。根据上述分析，在评估是否可以接手此餐厅，但从大概率上讲，无论如何都应该进行承包的，因为这种好事一般也不会随便落在头上。机遇难得，错过定会后悔！

三、校园食堂外卖平台，能发展得起来吗？

说实话外卖一直是大学市场的刚需，学校人较多，校区较大，食堂吃饭人流拥挤，校外小吃街离宿舍较远，商家基本还是通过电话订餐。经常出现的问题就是忘了送或者送错，*要命的是中午就餐高峰期打电话也没人接，导致大家都是一种每天换一家的心态，看运气。2020年疫情爆发，全国各高校均延迟开校，预计开学后也会为了疏散人群，发力食堂外卖，校园市场很大，食堂资金雄厚，卫生情况良好，发力外卖容易得到学校支持，有利于搭建智慧化食堂，但高校一般就餐模式为堂点，就餐模式较为单一，无外卖运营经验、也无专业配送团队，无线上点餐系统支持，这将大大降低食堂外卖的推行力度和配送时效。零点校园助力打造校园生活圈，【校园外卖】、【校园商城】、【校园跑腿】、【零食盒子】、【团券】、【二手市场】、【信息发布】、【分时租赁】、【云打印】等应用，适用于餐饮外卖、智慧食堂、便利超市等多种校园消费场景。成为站长，所有的功能都是免费使用！