校园外卖创业、如何做校园食堂外卖平台

一、大连某高校禁止外卖员进校园，炸鸡店无奈用无人机空投，高校到底该不该禁止外卖？

我对学校禁止外卖进入校园送餐的决定表示怀疑，因为垄断是对消费者的一种变相勒索，只有放开市场竞争才能让消费者受益。

初入美国的人会惊讶于美国的学校没有围墙，校园与周边的居民区、商业区、公园之间没有边界。公立大学的图书馆不仅对学生开放，对本州居民也是开放的，你可以拿着驾照办借书证，这肯定说明纳税人办的学校反过来也会让纳税人受益，真的很方便。吃饭方面，学校会有好几个食堂(但套餐是外面的公司做的，每年或每隔几年招商)，学生可以在食堂买餐计划(即一次买多少餐)；此外，校园里还有一些快餐连锁店，比如赛百味；此外，还有餐车，在早餐和午餐时间开到教学楼或图书馆，有很多不同的风格，美国菜、中餐、墨西哥菜、意大利菜等等。

我现在工作的大学也有食堂，招标后承包给专业的食品公司。其中一家食堂目前位列美国大学食堂前十名。这些食堂有些是自助餐，不知道学生的价格。老师吃饭喝酒的工资超过6美元(很便宜，因为我们州的低时薪是7.25美元)，可以带家人。我们家忙的时候，就在自助食堂解决，比餐厅便宜，花样多，不给小费。还有类似于国内“小炒菜”的食堂，主要有汉堡、三明治、沙拉、汤类、寿司、中餐、面食、披萨、烧烤等，可以一一烹饪。因为这些食堂都是专业公司做的，在价格和口味上都要和周边的餐厅、外卖店、快餐店竞争，所以确实不错。

其实长期禁止外卖很难维持垄断。炸鸡店用无人机空投突破了这道屏障，更别说学生有腿，可以自己出去买了。食堂的饭菜难吃又贵，但是强迫学生买了吃，本来就有问题。如果美国大学这样做，肯定会引来诉讼，也会影响声誉和学生，得不偿失。如果你有功夫禁止外卖，不如先把你的食堂做好。

二、90后在校园如何打开外卖市场？

这个问题有点模糊，不知道是做外卖平台还是外卖店。作为多年的校园市场从业者，我见证了饿了么、美团外卖等平台的崛起。

2013年，我自己通过微信微信官方账号参与了一个线上订餐项目，签约了学校周边的多家商家，都需要我们付费。没想到在2014年，美团外卖的本土推手大军开始席卷全国，不仅没有收取业务费，还出现了一波强大的补贴，让我们这些小平台别无选择，只能等死，好在我们直接把现有的资源卖给了这些大平台。

所以，目前如果模式没有创新，再次成为校园外卖平台的可能性不大，除非得到学校的全力支持，成为区域产品，还是有一定可能性的。

对于外卖店来说，品质和口味是第一位的，其次是更多接触外卖平台，对BD的扶持政策更多，通过包装袋和饭盒等一些运营活动，增强用户购买的粘性。

以上是个人经验分享，希望对大家有所帮助。

孙玲，七年校园市场从业者，对校园市场感兴趣的朋友，欢迎关注我。

三、在大学校园内创业有什么好的项目？

作为一名大学生，我熟悉校园生活*，我知道校园里所有的便利或缺点。因此，校园创业项目可以考虑。

2.零食盒

很多学生经常半夜饿着肚子想吃零食，却面临着关闭食堂、锁宿舍门等问题。然而，在小吃盒创业项目中，小吃盒被放置在每个宿舍的门口。学生想吃可以随时在盒子里买零食，然后通过扫码支付。

零校园包含50多个校园应用，如外卖商场、零食盒、快递等。有兴趣的话可以去百度“零校园”，在官网了解一下。