水是生命之源，喝水是我们每个人每天都必须做的事情。相比以前的大锅烧水，现在用电水壶加热，更快更方便，不到五分钟就能喝完。但是，也有人认为这种电水壶烧水不如锅烧水健康。这种说法有什么道理吗？
电热水壶烧水会造成伤害吗？
不完全是。
电热水壶的主要优点是方便。没有人要盯着水开不开，而且烧得快，所以用的人越来越多。电热水壶的主要结构是不锈钢或锰钢。锰是人体必需的微量元素，电水壶中的锰含量不多，正常使用不会对人体造成伤害。
但由于长期使用，电热水壶本身无法实现自洁功能，会导致壶壁附着大量的碱。很多人认为这样会导致结石，但其实是危言耸听。我们的胃里有强酸。碱中的主要物质是碳酸镁和碳酸钙。进入人体后，会被胃酸腐蚀分解，不会对身体造成影响。但是这种物质的存在容易影响水壶的热传导，造成一定的安全隐患，所以定期清洗水壶是非常必要的。
我应该如何清洗水壶？
小苏打：小苏打清洗是个不错的选择。小苏打本身是一种碱性物质，在沸腾过程中，水中的许多矿物质会附着在热水壶的内壁上。这时可以用小苏打清洗。热水壶中加入适量的小苏打，然后倒水烧开，这些矿物质就会脱落。
白醋：白醋清洗也是一个不错的方法。醋本身具有一定的杀菌作用，可以帮助清理一些经常在水壶中发现的耐热真菌。而且白醋还可以清洗以电石为主的水垢，当醋酸和电石结合时，会发生化学反应，从而有效清洗水垢。
此外，值得注意的是，虽然饮用水对我们来说是一件非常重要的事情，但在补充水分的同时，也要注意控制水的种类。电热水壶烧的水可以喝，不会对身体造成任何伤害。只是注意定期清洗水壶，但以下两种水还是不推荐。
最好不要喝开水和隔夜水。
第一，几千个开水。很多人认为开水致癌，其实是无稽之谈。虽然开水中含有致癌物亚硝酸盐，但根据调查统计，一个人一次喝至少20吨开水就有可能患上亚硝酸盐中毒，完全不用担心。
既然不会致癌，为什么不推荐呢？这是因为喝水不仅是为了补充人体所需的水分，也是为了吸收水中所含的微量元素和矿物质。千滚水是反复沸腾的水，会导致水中所含的营养物质和矿物质大量流失，影响水中营养物质的吸收。
第二，隔夜水。开水隔夜一次容易导致细菌滋生。相信很多细心的朋友都发现，隔夜水往往会浮上一层白色物质，其实就是空气中的灰尘等微小颗粒，隔夜水中会有大量的营养元素缺失，对人体不会有有效的帮助。
作为生命之源，我们必须足够了解喝什么样的水，少喝什么样的水。保证水质健康也是对身体的重要保护措施。关于喝水，你有什么更好的建议吗？欢迎在评论区一起讨论。
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