血清素是人体内的一种神经递质,是一种能让人产生幸福感的形式。并不是身体里有五种颜色。它最早是在血清中发现的,所以也被称为血清素。广泛存在于哺乳动物组织中。它是由色氨酸产生的。长期以来,我们认为大脑皮层和突触中血清素的含量最高。但事实上,大脑中的血清素占总量的1%或2%。此外,约90%的5-羟色胺存在于消化道粘膜,这也可以解释为什么很多人吃了食物后会感到一阵幸福感。
目前研究表明,血清素可以控制情绪、缓解焦虑、调节睡眠温度、增加食欲,并参与性行为、运动和疼痛的产生。血清素之所以能调节神经活动,是因为它能与特定的受体结合,实现神经之间的交流。如果血清素缺乏的患者容易出现偏头痛、抑郁和焦虑,很多抗抑郁药和抗焦虑药主要是根据血清素的功效来达到治疗效果。
此外,血清素抑郁酒精成瘾也是分不开的。研究表明,血清素缺乏的患者特别容易产生酒精依赖。血清素如此重要,我们如何补充它?自然界中有富含血清素的食物,如瘦肉、鱼、蛋、豆类、奶酪、牛奶、野鸡等。单纯的食物补充可能不足以达到调节身体的目的,所以直接补充血清素是个不错的方法。如果有抑郁症的症状,可以每天补充150到300毫克的血清素,分三次服用。这种使用方法在研究中得到了证实。此外,虽然补充色氨酸也可能有效,但与5-羟色胺相比,色氨酸不容易进入大脑,导致利用率相对较低。只有500毫克的色氨酸才能达到50毫克血清素的水平,所以一般建议人们直接补充血清素。
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