食堂盈利还是亏损如何计算

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承包3500人的封闭技校食堂，学校抽成10%，能做吗？直接回答你：恭喜你要发大财啦！理由如下：*、先预估下自营情况下食堂的

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这个要看是什么情况。如果单位通过公开招标的方式，把食堂转包给社会从业人员，那么食堂亏

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销售毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业收入×100%成本毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算