2021年9月22日至23日一只野生鸟类在哪里发现，野生河蚌怎么吃

来源：头条浏览：0 2023-02-05 10:37:50

摘要：野生贝类可以吃吗？为什么很多池塘和河里经常有的河蚌谁也不捡呢？天气越来越热了，暑假也快到了。此时，大人提醒孩子们不要离开水源，擅自在野外的河里和湖里游泳洗澡。但是，几十年前，对于农村娃来说，夏天经常泡在水里。那时，在许多农村，大多数人都是游泳健将。

农村的湖泊和河流是“宝山”。这里不仅能给农村的孩子们带来无数的快乐，而且总是能发现很多意外的收获。小鱼和虾很常见，有时也能捡很多贝类或碰它。但不可思议的是，当时螃蟹、泥鳅、虾、小鱼等都可以摘下来吃，但贝类却不太受欢迎，几乎没有人能捡起来吃。即使捡到了，大多也会直接用刀砍下来扔给鸡鸭，或者喂猪。那个贝类可以吃吗？如果能吃的话，为什么没人吃呢？特别是近年来，在几个鱼塘和河里经常看到河蚌，要不要再有人去捡了吃？

贝类可以吃吗？答案是肯定的！贝类作为软体动物，可以和蚬贝、田螺等一样食用。营养价值也很高，拥有不输给牡蛎的美味。

在农村很多人不吃河蚌，但有些人吃过它，有些人喜欢吃它。我有朋友。他们全家都很喜欢吃贝类。在市场见面的话，一般都买着吃。有时听说周边某个地方的水库和鱼塘干涸了，就提着桶去捡贝壳。我小时候也经常去河里捡贝类，所以有一次捡了很多脸盆。重量有几十斤。那时我哭着给父母煮着吃。一开始我觉得河蚌很好吃，吃了几口，真的不好吃。不仅咬不完，而且吃起来有很重的腥味，比鱼的腥味还臭。一大碗，家人也没吃几口，然后扔了喂猪。

从那以后，我的家人不再吃贝类了。我说很难吃。但是，有一次去我朋友家吃了干锅里的贝类，非常好吃。也是我的朋友，改变了对河蚌的认识。河蚌也这么美，说是“新鲜的河”一点也不过分。

既然这么好吃，为什么在乡下很少有人吃呢？在乡下，确实有些像我这样的人一直觉得河蚌不好吃，吃不了。原因之一是我觉得河蚌很脏，有很多寄生虫。

据了解，河蚌主要活动在池塘、河流和水库的底部，特别是在水泥泥土上。在农村有人说河蚌是吃泥长大的，这样的一定很脏，当然不能吃。其实河蚌并不是吃泥长大的。因为是软体动物，所以也不能像鱼一样在水中游泳。移动可以用斧头的脚来完成。这是河蚌唯一的运动器官。当它试图移动时，斧头的脚伸出体外并接触其他物体，从而产生力并移动。所以，河马住在水的底部。但是，河蚌并不是吃了泥就会长大。河蚌虽然不能自行捕食，捕食能力也较弱，但主要以单胞藻、原生动物、有机碎屑等为食。常见的有水体底部的轮虫、鞭毛虫、绿眼虫、绿粒藻、栅藻、甲壳动物残渣和植物叶子等。

把身体的一部分藏在泥里，打开壶，食物进入后迅速合上，吃。所以说河蚌很脏，里面有很多寄生虫，这确实不假。特别是在野外环境中，环境越差，寄生虫越多。第二个理由是河蚌很难对付。贝类做好了，果然很好吃，营养价值也很高。但是，很多人不知道怎么做饭。特别是处理错误的话，会很腥很难吃。要吃贝类，必须先养几只，把体内的泥吐出来。然后用刀切开。这个过程有危险性，那个壶是铮利的，弄不好会受伤。切开后，要想把内脏全部处理干净，除了斧头的腿部，还需要多次清洗、漂洗。那么，厨师的料理也有考验。河蚌很软，做饭不好的话容易煮得太久。这样的话，就会变成柴火，咬不动了。

第三个理由是肉太少。河蚌的头很大，一个脸盆大大半，但没有多少肉，头越大壶越重，里面的肉不多。大多数情况下，10公斤的贝类可以吃3、4、2的肉。所以要吃一碗贝类，必须捡起几十个来吃。这样处理很麻烦，捡起来也需要时间和劳力。很多人没有这个耐心，就不想吃。另一个原因是，在一些地方，河蚌也被认为是生发物。人们认为吃像河蚌这样的食物会引起一些潜在的疾病。有人说吃河蚌会过敏，果然那也是新鲜的河的一种。其实不全是这样。但是，河蚌确实不是适合任何人的。那是“寒凉之物”，不适合脾胃虚弱的人之类的人。而且近年来生活水平提高了，快节奏的生活让很多人不再像以前那样有时间在野外捡贝壳了。更何况，在很多水域都出现了各种各样的污染，很多人认为河蚌被污染了。别说是捡起来吃，给你也不吃。

由于这些原因，从以前开始，河蚌就不太受民间欢迎，很多人用来喂鸡、鸭、猫和狗。也就是说，将河蚌作为鱼类、鸟类的食物和家禽、家畜的饲料。现在在我的家乡，很少有人去捡河蚌。水库和池塘干涸时，很多河蚌都没人要。而且野生的河蚌也比以前稀有多了。各位，你见过河蚌吃吗？你喜欢吃吗？欢迎大家发表评论！